Chou ak fwomaj Chou, kwit nan fason sa a, ka vin yon ekselan plat pwòp tèt ou-sèvi oswa yon plat bò pou vyann, bèt volay, makawoni. Parmesan-kwout, ki kouvri plat la pare, se yon bagay ki Apetisan, akòz tòti a noutmèg li sanble ke yo dwe èkstrèmeman aromat. Sèvi sa a plat nan fòm cho oswa cho, ak li - sòs pi renmen ou!
Engredyan:- Chou koulè 700 g
- Brase 2.5 ti kuiyè. l.
- Fwomaj rape 30 g
- Nutmeg an poud ak 0.25 ti kiyè.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Ze poul 2 pcs.
- Dlo 2 l
- Sèl 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou fè chowèl anba kwout parmesan, nou bezwen chou, ze poul, fwomaj parmesan, pen, noutmèg tè, sèl, dlo, pwav tè nwa.
- Etap 2 Demontre chou sou florøzon la, rense anba dlo k ap koule.
- Etap 3 Bouyi jouk kwit nan dlo sale.
- Etap 4 Nan entre-temps la, nou konbine parmesan griye ak ti kal pen pen.
- Etap 5 Ajoute tete moustik la ak pwav tè nwa. Nou brase pen an.
- Etap 6 Avèk dlo chou a bouyi dlo a, mete chou a nan yon plat torréfaction, vide ze kri ak melanje byen.
- Etap 7 Sou tèt chou a, nou respire vide parmesan-seche pen pike.
- Etap 8 Kwit anba gri a pou 12-15 minit. Si pa gen okenn gri, Lè sa a, tou senpleman kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 C, san yo pa kouvri fòm nan jiskaske fwomaj la fonn! Sèvi nan fòm cho oswa cho tankou yon plat bò oswa yon plat apa.