Resèt pou pwason wouj wouj Pou gou somon bon gou, somon, Trout oswa nenpòt lòt pwason wouj - pa gen efò espesyal ki nesesè. Kalite pwason sa a inik nan kalite gou li yo. Men, bay pwason an kèk lonbraj se posib avèk èd nan, pou egzanp, zonyon. Nan ka sa a, plat la pral vire soti juicy ak santi bon. Li te depi lontan te li te ye ke zonyon pa sèlman ajoute gou pikant nan asyèt, men tou ranfòse iminite, dezenfèkte, trete pou enfeksyon, ak vitamin nan li rete nan 70% menm apre tretman chalè. Men se pa sèlman "vitamin yo se youn" anpoul. Nan antikite, zonyon yo te premye èd vizyèl nan etid la nan astwonomi. Nan tan sa a, pandan y ap koupe li atravè, syantis eksplike bay elèv li estrikti a nan linivè la. Lè sa a, yo te deklare ke li gen ladan plizyè esfè-kokiy ki antoure Latè a.
Engredyan:- Salmon 500 g
- Zonyon 1 pc.
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 3 zongle
- Sour krèm 4 ti kuiyè. l.
- Fre Dill 0.5 pakèt
- Lay 1 griye
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou sa a resèt, pran: pwason wouj, krèm tounen, sitwon, Dill fre, lay nan lay, sèl, pwav.
- Etap 2 Koupe zonyon an ak sitwon nan bag mens.
- Etap 3 Salmon lave ak vide ak napkin. Fwote avèk sèl.
- Etap 4 Mwazi papye a epi mete yon moso pwason ladan l. Pwav.
- Etap 5 Sou tèt, kouche zonyon an.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute zonyon ak bag zantray.
- Etap 7 byen sere pwason an nan FOIL. Voye konn kwit nan fou a nan yon fou prechofe 180 ° C pou 1 èdtan.
- Etap 8 Pandan ke pwason an se pou kwit manje - fè yon sòs. Pou fè sa, koupe fenouy la.
- Etap 9 Nan bòl la melanje Dill la ak krèm tounen. Vide nan li lay, sèl ak melanje. Pare nan sòs mete nan frijidè a ensiste.
- Etap 10 Kwit pwason an yon ti kras epi sèvi ak sòs.