Pa gen anyen initil
Itilize nan pwodwi manje modèn ogmante dout gwo. Angrè chimik, reyalizasyon jeni jenetik, teknoloji pwosesis avanse ak trik lòt pèmèt ou jwenn pwodiksyon an maksimòm ak depans minimòm. An menm tan an, konpozisyon li yo pa enfliyanse nan fason ki pi bon. High-vitès fason nan ap grandi nan kondisyon anòmal reponn a rediksyon nan dispozisyon ki gen eleman nitritif ak vitamin. Komèsyal aparans ak pwoteksyon kont ensèk nuizib - merit nan angrè chimik, kwasans òmòn ak antibyotik. Sa yo sibstans ki sou etranje jwenn nan manje a, epi ak li nan kò imen an.
Tout ta dwe pa gen anyen, men yo sispèk yo nan kapasite nan lakòz alèji, pwoblèm dijestif, aje twò bonè e menm kansè. Anplis de sa, manje ki resevwa pa metòd inòganik yo konsidere yo dwe koupab la nan obezite. Tankou, li pa gen ase eleman nitritif, se konsa pou yon santiman nan sasyete ou pral gen yo manje yon pòsyon doub.
Sitiyasyon an nan sengularite nan pwodwi natirèl òganik se agrave pa ipodinami ak pwoblèm ki genyen ak ekoloji. Pwodwi òganik sou sa a background gade tankou yon Miracles pou tout malad. Apre yo tout, tout bagay ki pita gen dwa a yo dwe rele "òganik" grandi nan zòn ekolojik pwòp, gras a sengularite yo nan pwodwi natirèl òganik. Bèt ki ale nan masak oswa yo itilize pou pwodiksyon an nan pwodwi letye yo manje sèlman ak manje òganik. E pa gen okenn amelyorasyon kwasans! Angrè òganik se sèlman sibstans natirèl, pou egzanp, konpòs ak fimye. Nan pwodiksyon an li se entèdi yo sèvi ak pestisid, metòd pwosesis chimik, engredyan sentetik, reyalizasyon yo nan jeni jenetik. Avèk vèmin yo ap goumen nan fason ki pa Peye-estanda: pou egzanp, nan yon sèl zòn, plant diferan plant.
Tankou yon varyete swadizan konfonn ensèk avid, ki pita pa ka deside ki sa yo pito, ak pran retrèt ou. Se konsa, pwodwi a rete blese, prezève konpozisyon nitrisyonèl li yo ak pa bezwen yo dwe irige ak pestisid. Fason sa yo nan ap grandi jistifye tèt yo: nan pwodiksyon an konsomatè a resevwa legim, fwi, san yo pa pwodwi chimik ak nitrat. Anplis, chèchè franse di ke, an konparezon ak konvansyonèl, pwodwi òganik yo se 40% pi rich nan vitamin ak eleman tras; Antioksidan (sibstans ki responsab pou jèn yo nan selil) nan yo plis nan 5096. Vyann ak pwodwi letye ak etikèt la "òganik" gen mwens grès satire ak plis itil gra asid ak pwoteyin.
Li sanble ke manje nan style la nan òganik trè byen adapte nan fòmil la "Nou se sa nou manje".
Epi li nesesè?
Sepandan, manje òganik pa gen sèlman fanatik, men tou, opozan. Te gen repete deklarasyon nan laprès la ki wòl nan sibstans ki sou òganik nan kenbe sante ak fòm bon trè egzajere. Tankou, obezite, maladi metabolik ak pwoblèm sante anpil pa lakòz pa préservatifs ak pestisid nan manje. Rezon prensipal ki se renmen an twòp nan kontanporen pou manje vit ak bagay dous, fè tèt di a inyore nan nenpòt mouvman, eksepte nan frijidè a nan televizyon an ak tounen lakay ou.
Gen kèk diskite ke òganik se danjere nan sante. Yo diskite ke kalite a òganik nan pwodiksyon entèdi pou yo sèvi ak préservatifs ak angrè chimik, osi byen ke bèt manje ak antibyotik ak dwòg antiihelminthic, ki ogmante risk pou yo enfeksyon ak helminths ak enfeksyon entesten.
Yon lòt wòch nan jaden an òganik se deklarasyon an ke sa a se yon biznis trè gwo ak pwofitab. Apre yo tout, pri a nan pwodwi ki make òganik depase pri a nan analogue inòganik pa de oswa twa fwa. Ekwatè yo tèt yo jistifye tèt yo: kenbe yon ekonomi sibsistans, abandone metòd chimik nan pwosesis ak lè l sèvi avèk angrè yo menm, mande pou pi gwo depans ak koneksyon nan travay manyèl. Men, menm opozan nan bwè òganik sou lefèt ke fason sa a nan ap grandi se immoral ak Anplis - li se pa zanmitay anviwònman an.
Li pa bay opòtinite pou nouri tout limanite paske nan pwodiksyon an ba, men li sanble ke yo dwe pi plis chè - pa sèlman an tèm de travay manyèl, men tou, resous natirèl. Tankou, yo sèvi ak angrè natirèl sèlman, li nesesè yo kolekte rete yo nan tout bagay sa yo k ap viv (plant yo, bèt, menm moun), nan pwosesis epi retounen nan tè - ak sa a ap toujou pa ase konpare ak karakteristik yo nan pwodwi natirèl òganik. Enfòmasyon ki pestisid òganik yo te itilize, men se pa modèn, men "primitif", pou egzanp, souf ak kwiv, se tou bon. Apre sa, yo toksik - danjere a tou de imen ak tè.
Sepandan, enkyetid sa yo pa twò inkyab pou kiltivatè ekolojik yo. Makèt, restoran ak kafe ki ofri eksepsyonèlman ekolojik-zanmitay manje ak bwason, parèt tankou dyondyon apre lapli a epi jwi popilarite enkwayab. Adepsyon nan koule nan òganik ak tèt yo yo kontan pou konekte avèk k ap grandi nan anyen, men sètènman zanmitay anviwònman an. Menm selebrite achte fèm ak mare kabann yo ak pwòp men yo.
Mouvman ekolojik nan peyi nou an fè sèlman premye etap yo timid. Malgre ke gen deja boutik ofri pwodwi natirèl; ba kote ou ka bwè te òganik. Anplis de sa, li se byen posib yo etabli kontak ak ekolojik-fèm, ki toujou egziste nan peyi nou an, epi mwen dakò sou livrezon dirèk.
Ekspè Nitrisyon yo tou ki bay sipò nan pwodwi òganik: Dapre yo, yo gen mwens chimi, respektivman, yo pi plis itil pase manje inòganik.