Salad ak frèz Salad ak arogul ak frèz mwen ta rele sòs salad fèstivite. Yon ti koutje sou nan tankou yon sòs salad se ase fè je ou entèselan ak kè kontan, yon souri ak antisipasyon nan plezi. Mwen te kenbe resèt la sòs salad jiskaske yon frèz ki gen yon gou reyèl ak gou parèt jwenn plezi nan maksimòm. Eseye kounye a epi ou. Konsènan fwomaj nan sa a sòs salad - ou ka eseye opsyon diferan: fwomaj krèm mou, brackish fwomaj mou tankou Feta oswa bato mens nan fwomaj difisil.
Engredyan:- Rucola 70 g
- Strawberry 200 g
- Fwomaj mou 100 g
- Frèz 15 g
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, nou bezwen frèz fre, arogul, fwomaj mou, lwil oliv, pwav.
- Etap 2 Mete men-lave epi cheche sou sèvyèt la avèk anpil ponyen nan yon bòl k ap sèvi.
- Etap 3 Strawberry ak anpil atansyon, retire sepal yo, epi koupe nan tranch. Nou kite kèk bè pou sòs.
- Etap 4 Nou gaye frèz yo nan yon lòd gratis sou fèy yo nan arogul la.
- Etap 5 Koupe kib yo fwomaj mou oswa jis krout dirèkteman nan plak yo.
- Etap 6 Pou sòs la, gri frèz yo jiskaske yo mase, bat ansanm ak bè ak pwav nan melanj la emulsyon. Si gen yon dezi pou ajoute yon nòt sòs salad dous, ou ka melanje nan yon sòs nan 1/3 ti kiyè nan sik granules.
- Etap 7 Vide sòs salad la sou sòs la. Li pa nesesè yo melanje, men li se posib ogmante kouch yo pou ke sòs la pwopaje. Isit la se pare yon sòs salad nan atitid fèstivite. Bon appetit!