Karakteristik jeneral nan fwi
Fwi a se pwa ki gen fòm, po li swa ride oswa lis, tou depann de varyete nan. Koulè a nan zaboka a varye de limyè nan vèt fonse. Kò a nan fwi a se limyè vèt, mou, mou. Èske gen yon brak gou nutty. Anndan fwi a se yon gwo zo solid nan koulè mawon. Zaboka zaboka gen ladan yon gwo kantite asid gra enstore, ki fè li trè fasil dijere. Epitou nan fwi, gen anpil vitamin E ak B ak idrat kabòn kèk. Sepandan, li pa ka rele yon kalori ki ba-kalori, zaboka se yon pwodwi jistis-wo kalori (223 kcal pou chak 100 gram).
Konpozisyon zaboka
Si ou pran yon zaboka mwayèn, Lè sa a, li gen ladan: 95 mg nan fosfò, 9 mg nan fè, 8.6 mg nan vitamin B3, 82 mg nan vitamin C, 23 mg nan kalsyòm, 1.3 potasyòm, 600 inite nan vitamin A, osi byen ke E vitamin , asid folik, kwiv, vitamin B2.
Zaboka pou sante ak bote
Konpozisyon nan zaboka zaboka ki itil pou po an. Manbràn selil po a konsève akòz vitamin E ak A, osi byen ke grès monounsaturated, ki ede lis po a. Sibstans sa yo goumen ak enflamasyon ki rive ak akne, psoriasis ak ègzema.
Avèk itilizasyon regilye nan zaboka, risk pou yo devlope maladi kadyovaskilè, ki gen ladan atak kè, diminye, kò a koup ak sitiyasyon estrès ak depresyon pi fasil. Copper, vitamin B2 ak fè, yo te jwenn nan fwi, kontribye nan prevansyon an anemi, menm jan yo rejenerasyon globil wouj. Potasyòm, sèl folat ak fib dyetetik nan gwo kantite diminye nivo kolestewòl nan san an epi ogmante kantite grès sante.
Si ou konpare zaboka ak bannann, li gen 60% plis potasyòm, ki diminye risk pou yo devlope maladi kadyovaskilè. Anplis de sa, sa a fwi sispann kwasans lan nan selil kansè, akòz kontni an nan oleik asid nan li epi li detwi selil kansè nan kansè nan pwostat akòz kontni an nan E vitamin ak karotenoid.
Preparasyon ak zaboka yo te itilize nan swen nan po sèk. Yo nòmalize pwosesis yo andedan selil yo, pou ke ti ondilasyon yo lis soti, po a amelyore koulè li yo. Anplis de sa, zaboka a parfe pran swen nan po tèt la ak cheve. Pou rezon sa yo, se fwi a itilize nan fòm nan mask. Ou ka fè yon mask nan kay: jis fwote fwi a epi aplike sou cheve nan figi, oswa fwote nan po tèt la.
Fas fib ak dyetetik yo genyen nan zaboka nan gwo kantite, ki fè fwi a tou senpleman endispansab pou operasyon an apwopriye nan aparèy dijestif la tout antye, osi byen ke pou pwoblèm ak trip yo (konstipasyon oswa vis vèrsa - maladi yo).
Zaboka gen yon anpil nan eleman nitritif ki itil nan kò a: mineral, grès ak vitamin. Yo nan lòd yo pi byen absòbe karotenoid nan kò ki genyen nan legim lòt ak fwi, zaboka yo te ajoute nan salad divès kalite. Si ou manje yon sòs salad fèy, ajoute zaboka li pral ogmante kantite lutein, alfa ak beta-karotèn ki antre nan kò a.
Se konsa, zaboka se yon fwi ki se absoliman nesesè pou tout moun. Pwopriyete itil li yo fè fwi a iranplasabl pou yon rejim alimantè ki an sante.