Engredyan:
- Pike - 1 moso
- flè solèy - 2 atik. kiyè
- kondiman pou pwason - 20 gram
- lay - 7 dan
- pwa nan pwav dous - 6 moso
- Bay fèy - 2 moso
- sitwon, ji - 1 moso
Chen ti mouton se yon plat bon gou ak delika. Sèvi boukannen pike ak pòmdetè bouyi ak legim fre. Preparasyon: Netwaye epi rense byen avèk chnil. Koupe an ti moso epi mete nan yon chodyè fri gwo twou san fon. Voye Pike a ak pwason séchage, ajoute Bay fèy, pwavron santi bon, yon sèl ti kras, lay koupe, lwil tounsòl, 1 vè dlo ak ji sitwon. Melanje byen tout engredyan epi mete marinad nan frijidè a pou 4 èdtan oswa lannwit lan. Mete chodyè a fri ak pwason sou dife a epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, diminye chalè a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak mitone pou 40 minit. Retire pan la frying soti nan chalè a epi kite kanpe pou 5 minit. Lè sa a, imedyatman soumèt sou tab la.
Sèvi: 4