Soup pou manje midi Ki sa ki ka pi bon pase yon remoute kouraj, men an menm tan an limyè ak bon gou soup pou manje midi. Li se prepare anpil tou senpleman soti nan pwodwi yo ki pi òdinè, ki se toujou nan asenal la nan nenpòt metrès. Li baze sou bouyon poul, men li kapab tou kwit sou dlo, pandan l ajoute yon ti kras bè. Se poutèt sa, li endike pou manje dyetetik ak tibebe. Fwomaj fwomaj bay sa a soup trè òdinè ak pasta yon pikant espesyal ak singularité.
Engredyan:- Bouyon poul 2 l
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Pòmdetè 2 pcs.
- Vermicelli ti 70 g
- Fwomaj difisil 100 g
- Panyen 100 g
- Ze poul 1 PC.
- Sèl 2 g
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 15 ml
- Etap 1 Pou prepare sa a soup nou pral bezwen: bouyon vyann (mwen gen poul), pen ak ti vermicelli oswa nenpòt ti pasta.
- Etap 2 Epi tou ze, kawòt yo, zonyon, nenpòt ki fwomaj difisil ak pòmdetè.
- Etap 3 Koupe pòmdetè yo an kib.
- Etap 4 Mete marmite a sou recho a ak bouyon an. Nan bouyon an bouyi nou bese pòmdetè yo.
- Etap 5 zonyon ak kawòt tise byen koupe. Nou admèt yon ti kras nan yon ti kantite lwil legim oswa bouyon.
- Etap 6 Nou voye zonyon ak kawòt nan chodyè a.
- Etap 7 Pandan ke legim yo ap bouyi, prepare ne yo. Difisil fwomaj twa sou rap ak twou piti, ajoute pen blan ak ze. Nou melanje tout bagay byen. Si li se sèk ou ka vide 2-3 gwo kiyè bouyon. Li ta dwe yon mas ki mou.
- Etap 8 Soti nan melanj lan ki kapab lakòz, nou fòme kouto ak yon gwosè yon ti kras pi gwo pase Walnut la.
- Etap 9 Lè legim yo prèske kwit, nou jete pasta a, epi apre yo ne yo. Solim ak sezon soup nan gou.
- Etap 10 Apre 10-15 minit knelos yo ap flote ak soup la pral pare.