Green diri Pa gen okenn resèt pou asyèt diri nan diferan pèp! Uzbek pilaf, Risotto Italyen, susi Japonè, labouyl nou an. Menm non an nan asyèt sa yo montre ke jewografi nan konsomasyon diri se trè lajè. Sa a se pa etone, paske diri se youn nan sereyal yo ki pi komen, posede anpil pwopriyete itil ak gou net, ki konbine avèk yon nimewo gwo pwodwi diferan. Se poutèt sa, li se konsa yo souvan itilize kòm yon plat bò ansanm ak pòmdetè, pasta, sereyal ak legim yo. Men tou senpleman bouyi diri - li pa patikilyèman bon plat, epi li pa gade twò enpresyonan, kidonk li pa ankouraje apeti la. Gen anpil fason yo divèsifye gani an diri pa ajoute epis santi bon, legim koupe, epi nou sijere ou kwit manje diri vèt. Sa a se pa yon kalite espesyal nan diri vèt, men yon plat bò bon gou pou vyann oswa pwason, kwit ak epina. Sa a fanmi Pèsik nan Chinoa nou an pral bay gani ou a pa sèlman yon gade etranj, gou ak koulè, men tou, fè ou gade nan yon plat konplètman nouvo, sipriz envite yo, tanpri fanatik yo nan yon vi ki an sante ak rayisab nan alimantasyon.
Engredyan:- Long diri grenn jaden 1 ti kuiyè.
- Bouyon nan legim 600 ml
- Epina fre 150 g
- Koryandè sèk 1 ti kiyè.
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Lay 1 griye
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare sa a plat ou bezwen diri, epina, lay nan lay, bouyon legim ak lwil oliv.
- Etap 2 Nan yon gwo twou san fon chodyè chodyè fri 2 ti kuiyè. Legim lwil oliv ak fri diri sèk la pou 5 minit.
- Etap 3 Lè sa a, vide 2.5 tas bouyon cho, ajoute koryandè, nwa pwav ak sèl. Pa entèfere ak fèmen kouvèti a epi kwit jiskaske bouyon an konplètman evapore.
- Pandan se tan, epina se byen lave, vide ak koupe.
- Etap 5 Chofe 1 ti kuiyè nan yon lòt chodyè fri. lwil oliv epi li mete epina a - bouyon pou 2-3 minit.
- Etap 6 Lè sa a peze lay nan laprès la ak melanje.
- Etap 7 Mete epina a nan diri a pare, melanje li byen.
- Etap 8 Stew tout ansanm pou 2-3 minit san yon kouvèti, Lè sa a, retire nan chalè - sèvi cho.