Squash soup

Nan yon marmite gwo, chalè lwil la sou chalè medyòm. Add zonyon an. Sezon ak sèl, engredyan fri :

• lwil oliv - 2 atik. kiyè
• anpoul - 1 moso
• kalbas - 1.3 Kilogram
• poul bouyon - 620 mililit
• fre ji sitwon - 1-3 ti kiyè luil
• Sèl ak pwav tè - - Pou gou

Enstriksyon

Nan yon marmite gwo, chalè lwil la sou chalè medyòm. Add zonyon an. Sezon ak sèl, fri, brase, jouk mou, ki soti nan 5 a 7 minit. Add kalbas, bouyon poul ak ase dlo (4 a 5 tas) pou kouvri. Pote nan yon bouyi, redwi chalè a nan mwayen ak kwit jiskaske kalbas la vin mou, apeprè 20 minit. Mete melanj lan nan yon blenndè ak bat jouk lis. Vide soup la nan yon chodyè pwòp. Si soup la twò epè, ajoute kèk dlo. Sezon ak sèl, pwav ak ji sitwon. Chofe soup la si sa nesesè epi sèvi.

Sèvi: 4-6