- Bulgarian pwav - 2 moso
- Epina - 200 gram
- Pèsi - 50 gram
- Lay - 2 dan
- Pine nwa - 60 gram
- Lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Ji oto domaje - 1 ST. yon kwiyere
- Basil sèk - 1/2 ti kiyè luil
- Parmesan - 60 gram
Piman bezwen lave, koupe an mwatye, netwaye nan am ak grenn, cheche. Lave epi koupe an ti moso nan epina nan yon chodyè fri ak lwil oliv. Bouche anba kouvèti a pou 2 minit, san kouvèti a pou 2 plis minit. Nan yon blenndè, moulen nan yon inifòmite lave pèsi a, pine nwa, ji sitwon, kiyè lwil oliv, parmesan ak lay. Sèl ak pwav gou. Lè sa a, ajoute epina a konpòte li epi ankò moulen li nan omojèn. Se keratin nan rezilta boure ak piman Bulgarian nou an, apre yo fin ki nou mete yo nan yon fou prechofe pou 200 degre pou 20-25 minit. Fè!
Sèvi: 3-4