- Anana nan bwat - 200 gram
- Ginger tè - 1 ti kiyè
- Kouk vyann - 500 gram
- kawòt - 100 gram
- Sik - 5 gram
- Lwil oliv legim - 40 mililit
- Soyo sòs - 50 mililit
- Dous pwav - 1 moso
- Pòmdetè lanmidon - 15 gram
1. Nou koupe kouch kochon an atravè fib yo ak moso nan epesè apeprè nan 1.5 santimèt. Vyann ka yon ti kras repouse, pou pi bon tendres, sepandan, lè w ap itilize yon kou vyann kochon fre, sa a ka epi yo pa ta dwe fè. 2. Koupe chak moso vyann nan tranch (koupe ansanm, epesè apeprè 1.5 santimèt). Prepare sòs la marinad. Pou fè sa, melanje sòs la soya, jenjanm, lanmidon ak sik. Lè w ap itilize yon sòs soya dous, sik pa nesesè. 3. Peel dous piman soti nan nwayo a, koupe an tranch long. Nan yon chodyè pwal chofe vide nan lwil, mete ti kawòt ak piman. Minit 3-5 legim fri, sou gwo chalè, brase. 4. Nan legim yo, ajoute moso yo nan anana ak melanje. Lè sa a, retire plat la soti nan dife a. 5. Ansanm ak sòs la sou yon chodyè fri byen chofe byen vit fri kochon an jiskaske yon koulè lò parèt. Li pran apeprè 10 minit 6. Apre kwit vyann kochon an, ajoute legim nan li, lè sa a melanje ak chofe li. Se plat la kwit.
Sèvi: 4