- Farin frans - 250 gram
- Poud Powèt - 10 gram
- Nutmeg - 1/2 ti kiyè luil
- Jenjanm - 1/2 ti kiyè
- Cinnamon - 1/2 ti kiyè
- Bè - 125 gram
- Siwo myèl - 230 gram
- Ze - 1 moso
- Orange kale - 1 st. yon kwiyere
- Joumou pure - 300 gram
- Flokon farin avwàn - 100 gram
- Vide krèm (oswa lòt krèm) - Pou gou
Sa yo se engredyan nou yo - jwenn konnen. Premye a tout, vire joumou nou an nan pure joumou. Pou sa, alalejè bouyi joumou an ak kraze li nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. Sote nan yon bòl farin, ajoute muscat, boulanjri poud, jenjanm ak kannèl. Koupe bè an nan kib, ajoute nan farin frans lan. Rale. Gen nou ajoute tou joumou pure, siwo myèl, zès ak ze. TRÈS bon melanje. Tout engredyan yo ta dwe respire melanje, kidonk pa fè parese :) Vide flok avwan nan melanj la. Pran spatul la ak dousman bat farin a mou. Vide farin lan nan yon mwazi, alalejè grese ak bè. Nou kwit pou 45 minit nan 180 degre. Li sanble ke sa a se tankou yon tat. Nou pran li nan dife pou chofe fou a, nou fre li sou gri a pou 10-15 minit. Li rete yo kouvri tèt la tat ak krèm pi renmen ou oswa vide krèm. Fè! :)
Sèvi: 5-6