- grès legim - 1 1/2 tas
- farin frans - 3 tas
- ze - 1 moso
- dlo frèt - 5 Atizay. kiyè
- vinèg blan - 1 st. yon kwiyere
- sèl - 1 ti kiyè
- sik - 1 tas (ranpli)
- dlo - 2 tas (ranpli)
- farin frans - 2 Atizay. kiyè (ak glise) fars)
- siwo mayi - 1 tas (ranpli)
- sèl - 1 zongle (fars)
- lanmidon - 1 st. kiyè (ranpli)
- ze - 2 moso (fars)
- vaniy ekstrè - 1 st. kiyè (ranpli)
- Farin frans - 2 tas (voye)
- bè - 1 tas (voye)
- sik - 1/2 tas (soup)
- soda - 1 ti kiyè (soup)
- tartar - 1 ti kiyè (soup)
1. Pou prepare a voye, melanje tout engredyan yo nan yon bòl lè l sèvi avèk yon kouto farin oswa fouchèt jiskaske melanj lan sanble yon gwo ti kal pen. Kite sou kote. 2. Prepare ranpli a. Nan yon marmite, melanje epi pote nan bouyi premye engredyan yo 6 nan ranpli a. Lè sa a, retire nan chalè ak pèmèt melanj lan yo refwadi yon ti kras. 3. Ajoute ekstrè vaniy ak ze, melanje tout bagay nan processeur manje a. 4. Prepare farin lan. Nan yon bòl gwo, brase farin lan ak grès legim jiskaske melanj lan sanble ti kal pen gwo, sou minit 3-4. Nan yon ti bòl, bat ze a ak yon fouchèt, ak Lè sa a, ajoute li nan melanj lan farin frans. Add dlo, vinèg ak sèl. Brase jiskaske yon konsistans inifòm jwenn. Divize farin lan nan twa pati. Fòme yon boul ki soti nan chak pati epi mete chak nan gwo sache plastik. Avèk èd nan yon PIN woule, plati chak boul nan farin fè li apeprè 1 cm epè. Fèmen sak yo epi mete yo nan frizè a jiskaske ou bezwen sèvi ak li. Si ou itilize farin lan kounye a, mete li nan frizè a pou 15-20 minit. Lè ou yo pare yo sèvi ak farin lan, jwenn li soti nan frijidè a ak pèmèt li nan efondreman pou 15 minit. Sou sifas nan farin frans-tranpe, woule soti farin lan 1 cm nan dyamèt pi gwo pase dyamèt la nan fòm tat ou. Mete farin lan nan mwazi an epi fè bor yo sou bor yo. Divize ranpli a egalman ant de pi ou yo. 5. Ajenou voye de pi sou tèt. Kwit pen nan 175 degre 20-30 minit jiskaske lò mawon.
Sèvi: 12