- Vide - 300 gram
- Kwen - 1/2 moso
- Wouj anpoul - 1 moso
- Siwo myèl - 1 st. yon kwiyere
- Balsamik vinèg - 2 atik. kiyè
- Sprigs nan Rosemary - 2-3 moso
- Blan semi-dous diven - 200 mililit
- Murphy - 4 moso
Nou kale pòmdetè yo jenn ak yon bwòs, koupe an mwatye ak bouyi jouk pare. Nou koupe Aivu nan tranch, zonyon - nan bag mwatye mens. Fry 3-4 minit, lè sa a ajoute siwo myèl ak vinèg, brase ak bouyon pou plis 3-4 minit. Sòs la ta dwe epesir. Lè epè - retire nan chalè. Sòs nou transfere nan yon lòt veso, ak nan yon fri chodyè fri koupe an ti moso nan bèf yo fòme yon kwout. Lè kwout la parèt - vide diven, ajoute Rosemary ak bouyon jiskaske vyann se pare. Gaye pòmdetè ak vyann sou plat la, vide yon sòs kwen dous. Si ou vle, pou bote ou ka vide balsamic krèm.
Sèvi: 3-4