Vyann ak ranpli
Pou 4 pòsyon:
- pen blan
- 40 gram nan tomat sèk ak oliv
- 100 g nan fwa poul
- 3 ze
- griye zèp 1/2 sitwon
- 3 ti. kiyè nan vèt koupe
- 1.25 kg tete estati ti towo bèf
- 50 g fonn bè
- 1 tranch de bekonn
- 250 ml diven wouj
- 200 ml bouyon
- 100 gram nan seleri, zonyon ak kawòt
- 200 g nan pòmdetè
- 100 g nan champignons
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Tranpe pen an. Pechenka, tomat ak nwa nwa koupe. Pi bon. Melanje ak jòn blan, blan, zès, vèt, sèl. 2. Koupe vyann lan ansanm pou jwenn yon "pòch". Sezon epi ranpli fars. Mare fil la. Fry nan bekonn ak bè fonn ak kwit pou 25 minit nan dife pou chofe fou a (180 °). 3. Vide diven an ak mitone pou 80 minit, vide bouyon an. 4. Mete legim yo nan vyann lan ak mitone pou 35 minit. Preparasyon tan: 140 minit Nan yon pòsyon 520 kcal Pwoteyin - 48 g, grès - 36 g, idrat kabòn-15 g
Lay pitza
Pou 4 pòsyon:
Pou tès la:
- 3 tab. kiyè lwil oliv
- 220 g farin frans
- 1 jòn
- 1/2 te. kiyè sèl.
- 100 ml dlo.
Anplis de sa:
- sou 2 tab. kiyè nan krèm tounen ak lwil oliv
- 2 tèt nan lay
- 200 g nan mozzarella
- Tim pou dekorasyon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Soti nan engredyan yo ki nan lis, mase farin lan, divize an 2 pati, woule nan voye boul, vlope nan yon fim epi kite pou apeprè 30 minit. 2. Chofe fou a a 240 °. Pat woule nan de gato ki gen yon dyamèt 30 cm. Mete yo sou 2 aliyen ak papye kwit fèy la boulanjri ak fwote tèt la nan gato yo ak krèm tounen. 3. Lay ak mozzarella koupe epi mete yo sou tès la, voye ak lwil oliv. Kwit pou 15 minit. Tan pou preparasyon: 45 minit Nan yon sèl k ap sèvi 450 kcal Pwoteyin - 17 g, grès - 28 g, idrat kabòn - 43 g
Krèp ak fwomaj
Pou 4 pòsyon:
- 300 g nan farin ble
- 350 ml lèt
- 20 g ledven
- 2 ze
- 50 g nan bè
- sik
- sèl
- 125 ml krèm
- 400 g nan fwomaj
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Nan asyèt emaye vide lèt cho ak ledven delye nan li. Piti piti, vibran, vide nan farin, sik ak sèl. Brase farin lan pou ke pa gen okenn boul, kouvri ak yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho pou 10-15 minit. 2. Lè farin lan ogmante nan volim 2-3 fwa, melanje l ', li kwit krèp sou yon chodyè fri ki byen chofe ak lwil oliv. 3. fouye fwomaj la sou yon rap, ajoute jòn ze, yon ti kras lèt, brase ak grès chak galèt. Woule krèp yo nan woulo epi mete yo sou yon chodyè fri grate oswa chodyè fon, vide krèm a, voye ak fwomaj griye ak kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske kwit nan 180 °. Sèvi cho sou tab la. Tan pou preparasyon: 55 minit Nan yon pati 420 kcal Pwoteyin-14 g, grès-18 g, idrat kabòn - 26 gram
Gato "tèt anba"
Pou 4 pòsyon:
Pou tès la:
- 100 g nan bè oswa magarin
- 1 tas farin
- 1 tab. yon kwiyere nan krèm tounen
- 40 ml dlo.
Pou ranpli a:
- 50 g nan bè
- 3 tab. kiyè sik
- 500 g nan ji pòm nan yon sèl sitwon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Frape farin frans sou sifas travay la ak yon glise, fè yon ti Groove. Nan li, mete frèt bè ak koupe tout bagay tise byen ak yon kouto jouk lis. Piti piti ajoute 1 tab. yon kwiyere nan krèm tounen ak yon ti dlo. Melanje farin lan nan fim manje epi mete l sou frijidè a pou 1 èdtan. 2. Lave pòm yo, pwòp epi koupe nan kat moso yo, retire nwayo a. Voye ak ji a nan yon sèl sitwon. Fonn bè a nan yon chodyè fri jete-fè. Retire nan plak la, refwadi yon ti kras, w'a vide 3 tablèt, kiyè ki gen granules sik. Ajoute pòm. 4. Brase pòm yo sou chalè segondè pou apeprè 10 minit. Lè sa a, san yo pa diminye chalè a, vire sou ak mitone pou apeprè 5 minit. 5. Kouvri ak yon farin, jan yo montre nan foto a. Mete gato a nan yon fou prechofe ak kwit pou apeprè 25 minit. 6. Retire tat prepare soti nan dife pou chofe fou a epi kite yo refwadi pou 20 minit, apresa kouvri avèk yon plat epi vire l dousman. Tan pou kwit manje: 60 min Nan yon pòsyon 289 kcal Pwoteyin - 7 g, grès - 11 g, idrat kabòn - 22 g
"Pa prensip la Domino"
Pou 4 pòsyon:
- 300 g nan gimov
- 300 g Cherry
- 30 g nan jelatin
- 200 ml ji Cherry
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 100 g fwete krèm
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Gimov epi koupe chak pati ansanm. 2. Ranpli seriz yo san yo pa wòch nan yon sèl kouch nan mwazi an. 3. Tranpe jelatin nan 2 tab. kiyè dlo frèt. Lè li anfle, souch, ajoute 3 gwo kiyè ji Cherry, fonn nan yon beny dlo. Vide nan ji ki rete Cherry la. Avèk melanj sa a vide bè yo, fre sou 40-60 minit. 4. Soti nan jele a Cherry, koupe soti ti sèk ki gen yon dyamèt egal a dyamèt gimov. 5. Mete jele tas nan plizyè kouch sou mab gimov. Mete desè a nan frijidè a pou 15 minit. Tan pou preparasyon: 25 minit Nan yon pòsyon 285 kcal Pwoteyin - 4 g, grès - 1 g, idrat kabòn - 34 gram
Sou oto domaje gato
Pou 20 pòsyon:
Pou tès la:
- 900 g nan fwomaj kotaj dyetetik
- 6 tab. kiyè nan lwil legim
- 1 pake nan vaniy sik
- 1 ze
- 250 g farin
- 1 tab. yon kwiyèr nan kakawo poud
- 4 te. kiyè nan poud boulanjri
- 150 g nan hazelnit.
Pou ranpli a:
- 125 g nan bè
- 7 ze
- 150 g nan sik
- 250 ml lèt
- griye zès ak ji
- 3 sitron
- 140 g nan smoul
- 2 tab. kiyè likè sitwon
- an poud sik
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Melanje kotaj fwomaj, lwil legim, ze, mwatye nan sik vaniy ak yon zongle sèl. Vide farin ak poud boulanjri ak ajoute nan mas la lèti, piti piti ajoute kakawo. Hazel tè a ak konbine ak farin lan. 2. Chalè fou a 180 ° C. Mete farin lan sou yon fèy boulanjri grese ak woule l 'soti. 3. Separe ebr yo soti nan pwoteyin. Fonn bè ak melanje ak fwomaj kotaj, sik, lèt ak jòn. Add zès la ak ji, semolina, poud boulanjri ak likè. Melanje pwoteyin yo. 4. Ranpli farin lan avèk yon pat ak lis li. Kwit pou apeprè 45-50 minit nan yon tanperati 170 ° C. Voye ak sik an poud ak koupe nan tranch. Tan pou preparasyon: 35 minit Nan yon pòsyon 430 kcal Pwoteyin -17 g, grès-13 g, idrat kabòn-39 g.
Nou espere ou te renmen resèt nou yo pou asyèt bon gou ak an sante.