Rich radi sòs salad gen yon kantite pwopriyete ki itil, an patikilye li se moun rich nan fib, li ede dijesyon, gen yon kantite vitamin ki itil ak eleman tras. Gou sa a se yon ti jan espesifik, men se pa pwononse. Sa a sòs salad se trè itil ak juicy, gras a itilize nan radi kri nwa, ak plat la se trè nourisan akòz prezans nan vyann ze, ak krèm tounen. Se pwa nan bèf ki endike nan fòm bouyi.
Engredyan:- Radi nwa 300 g
- Ze poul 3 pcs.
- Veal 150g
- Zonyon 1 pc.
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Sour krèm 150 g
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Nwa pwav poud 1 g
- Etap 1 Prepare bèf pre-bouyi, zonyon, krèm tounen, ze, nwa radi.
- Etap 2 ze yo ta dwe bouyi, radi lave, netwaye ak fwote sou yon rap koryas.
- Etap 3 Vide radi a kraze ak frèt, dlo pwòp epi kite pou 30 minit.
- Etap 4 Zonyon, pwòp, koupe an ti moso ak fri nan lwil legim.
- Etap 5 Koupe radi a nan yon ti van, peze desann ak yon kiyè yo retire imidite ke posib. Mete radi a nan yon bòl.
- Etap 6 Ajoute zonyon yo fri, ze bouyi, kale epi koupe an ti moso.
- Etap 7 bobine koupe an kib piti, ajoute nan sòs salad.
- Etap 8 Sèl, ajoute pwav tè nwa, sòs salad sezon ak krèm tounen. Brase. Ou ka sèvi tab la imedyatman apre preparasyon.