Tat bon gou nan post la Koulye a, se peryòd la nan jèn. Anpil konfòme avèk li. Sistèm nan nan altène posts ak peryòd manje vyann trè ansyen. Li te gen yon siyifikasyon enpòtan. Tranzisyon an konstan soti nan manje mèg nan vyann ak tounen ranfòse iminite, tren li, netwaye kò a nan toksin. Mwen sijere manje kwit isit la tankou yon tat mèg bon gou ak Buckwheat ak pòmdetè.
Engredyan:- Sugar 1 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 zongle
- Pòmdetè 100 g
- Leven, fre, 20 g
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Zonyon 1 pc.
- Sezam Blan 2 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Sèl 1 ti kiyè.
- Buckwheat gwo grès 120 g
- Pòmdetè 300 g
- Etap 1 Pou fè yon tat mèg ak pòmdetè ak Buckwheat nou bezwen Buckwheat, pòmdetè, mèg pòmdetè-ledven farin, zonyon, lwil tounsòl, sèl, wowoli.
- Etap 2 Bouyi pòmdetè yo ak Buckwheat jiskaske pare, endividyèlman.
- Etap 3 Koupe zonyon an nan kib ak fri nan lwil legim
- Etap 4 Chalè pòmdetè yo cho, ajoute Buckwheat la kwit, griye zonyon. Sèl gou.
- Etap 5 Fòm 15x15 cm papye gastronomik. 2/3 nan tès la woule soti nan yon kouch 1 cm epè epi kouche li nan yon mwazi konsa ke gen tou kote.
- Etap 6 Ranpli mwazi an avèk ranpli a.
- Etap 7 Top ak rès la nan farin lan woule soti nan kouch la. Pwoteje bor yo. Fwote ak lwil tounsòl ak voye ak grenn wowoli.
- Etap 8 Kwit gato a pou minit 35-40 nan 190 ° C.