Pwopriyete yo geri nan ze zòtolan

300 ane de sa, Japonè valè zòtolan ze yo kòm yon pwodwi trè enpòtan dyetetik. Imedyatman, zwazo yo te pran nan lòt peyi nan Azi, Ewòp ak Amerik la. Yo rive nan Larisi an 1964 soti nan ansyen yougoslavi an. Nan modèn Japon, ze zòtolan te vin tounen yon pati entegral nan rejim alimantè a nan nenpòt timoun, epi ou ka achte ze nan tout boutik nan peyi a. Ki sa ki fè pwodui sa a pou inik? Pa pwa, senk ze zòtolan yo egal a yon sèl poul, men pa gen kolestewòl epi yo pa gen okenn kontr, tou de pou timoun ak granmoun. Yon gram nan ze zòtolan gen 4 fwa plis fè, potasyòm ak fosfò ak de fwa tankou vitamin anpil nan gwoup B, vitamin A ak PP. Jodi a nou pral di ou nan plis detay sou pwopriyete yo medsin nan ze zòtolan. Sa yo voye boul lokalize yo se yon sous natirèl nan vitamin ak eleman tras. Kontni segondè nan vitamin B ede kò a fè fas ak estrès, ogmante apeti, anpeche pèt cheve, fè pwomosyon pwosesis la kwasans. PP (Nikotinik asid) ede ak lensomni, ak maladi fwa, korije fonksyone nan pankreyas la. Vitamin A gen yon efè pozitif sou sante nan po a, cheve, sou kolaj la nan zo. Fosfò gen yon efè pozitif sou anemi ak manje tisi nan sèvo. Anplis de sa, paske nan kontni an segondè nan sa a sibstans, ze zòtolan yo se yon estimilan ekselan nan puisans gason. Kalsyòm bay san kayo, sipòte aktivite kè nòmal, sèvi pou anpeche rickets ak restore zo apre chòk. Potasyòm amelyore kondiksyon neuromuscular. Iron aktivman stimul aktivite mantal, espesyalman nan timoun yo. Lycetin ede goumen kont kolestewòl epi netwaye san an. Olinik asid retire wòch nan ren fwa, nan ren ak fyèl nan blad pipi. Lysozyme se kapab batay kansè. Lis maladi grav, ak ki ede pou konbat ze zòtolan, se lajè ase:

- maladi ilsè ak doulè;

- tèt fè mal grav;

- ogmante oswa diminye presyon;

- prevansyon ak tretman ARI;

- ralantisman toksikoz pandan gwosès;

- maladi je yo.

Anplis de sa, apre tès bonm atomik la sou Hiroshima ak Nagasaki, syantis yo te kòmanse rekòmande ze mirak sa yo kòm yon zouti adisyonèl nan tretman maladi radyasyon an. Nan endistri yo kosmetik nan keu yo te itilize pou preparasyon an nan mask ak anti-alèjenik preparasyon yo. Espesyalis nan nitrisyon ki an sante yo konseye yo konsome ze zòtolan kri nan maten an sou yon lestomak vid mwatye yon èdtan anvan l manje, lave desann ak dlo tyèd oswa ji. Pou ranfòse iminite epi kenbe yon metabolis ki an sante, li ase pou manje 3-5 testikil yon jou. Apre plizyè semèn nan itilize kontinyèl, yon efè benefik sou kò a vin vizib. Malgre pwononse enpak pozitif la, pa abize pwodui sa a. Pa egzanp, yon timoun nan youn a twa ane gen dwa bay plis pase de testikil yon jou. Jiska 50 moun yo rekòmande 5-6, pou pi gran moun nòmal la pral pa plis pase 4 moso. Depo ze pa mande pou kondisyon espesyal : nan tanperati chanm yo rete fre pou jiska 30 jou, nan frijidè a pou jiska 60. Ou ka itilize ze sa yo ki gen anpil valè pa sèlman kri. Yo kwit, marinated, ajoute nan salad, mayonèz, kwit, fri nan fòm lan nan omelèt, sezonman ak labouyl ak pòmdetè kraze. An konklizyon, mwen ta renmen pote yon resèt kèk ak ze zòtolan. Rolls Nou pral bezwen: 400 g farin pou pen oswa pitza 300 g zucchini 16 zòtolan ze zòtolan lay lay

50 leti lwazi g

sèl nan gou

lwil oliv.

Nou fwote sou yon gwo takriye zukèini. Koupe ti lay. Sou chodyè a fri chofe ak de gwo kiyè nan lwil oliv nou ajoute lay ak zukèini. Solim ak mitone sou chalè medyòm pou kèk minit. Koupe krakèt la epi ajoute nan chodyè a fri. Nou deranje ak retire nan dife a. Kwit ze yo zòtolan pou 4 minit, fre, pwòp epi koupe nan mwatye. Woule soti farin lan 2 mm epè, koupe soti 12 rektang 15x10 santimèt. Nou gaye zekòti a nan yon teren longè, men kite bor yo sou 2-3 santimèt. Nan zenkini a nou mete deyò mwatye nan ze, vire nan tib, Lè sa a, nan bag ak tache pwent yo. Ka farin ki rete a ka itilize pou dekorasyon. Fou chofe a 200 degre ak kwit roulèt yo ki kapab lakòz pou 20 minit. Nou sèvi cho, dekorasyon ak vèt. Mask pou po sansib Nan sezon fredi, li trè enpòtan kenbe ak pwoteje po a soti nan efè negatif nan van frèt ak jèl. Nan sa a nou pral ede yon mask pou po sansib ki baze sou ze zòtolan. Nou bezwen 10 gwo kiyè nan farin avwàn, 110 ml dlo cho, twa ze zòtolan blan, mwatye pòm ak po, men san yon nwayo, 2 gwo kiyè yogout grèk, de gwo kiyè siwo myèl. Ranpli farin lan ak dlo cho, brase nan yon gazolin omojèn. Kite li pou 5-7 minit, se konsa ke krab la ap vire nan yon keratin. Nan tan sa a, lè l sèvi avèk yon mixer oswa yon processeur manje, fwe tout engredyan ki rete yo, Lè sa a, ajoute keratin nan deja pare nan farin avwàn ak dlo cho. Se mas la ki kapab lakòz aplike respire sou figi a ak chire pou yon demi èdtan, jiskaske ou santi ke po a te kòmanse sere. Koulye a, ou ka byen lave mask la epi aplike yon idratan sou po ou.

Kòm ou ka wè, pwopriyete yo geri nan ze zòtolan yo anpil valè!