- adousi bè - 3/4 tas
- mawon sik - 1 vè
- ze - 2 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- Joumou pure - 1 Glass
- kannèl - 1 ti kiyè
- Nutmeg - 1/2 ti kiyè
- farin frans - 1-3 / 4 Glass
- soda - 1 ti kiyè
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- nwaye - 1/2 tas (ranpli)
- Chokola bato - 1/4 tas (ranpli)
- Karamèl - 420 gram (ranpli)
- krèm epè - 1/4 tas (ranpli)
1. Chofe fou a a 175 degre. Wile chodyè a gato. Nan yon bòl gwo, fwe bè a ak sik ak yon mixer. Add ze, vaniy ekstrè ak pure joumou, bat. Gradyèlman ajoute farin frans, soda, kannèl, noutmèg ak sèl. Melanje byen tout engredyan yo. 2. Mete 2/3 nan farin ki prepare a nan yon mwazi ak nivo sifas la ak yon spatul. Voye farin lan ak nwa koupe ak bato chokola. 3. Mete karamèl ak krèm nan yon bòl chalè ki reziste. Chalè nan mikwo ond lan jiskaske karamèl fonn, brase mas la chak 20 segonn. 4. Vide karmel fonn sou chokola ak nwa. Lis respire ak yon kouto tab oswa kiyè. 5. Mete farin ki rete a sou tèt kouch nan karamèl, dousman nivo. 6. Kwit pou 25 minit jiskaske lò mawon. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou sèvi. 7. Koupe nan tranch. Cakes yo sèvi byen ak vaniy glas krèm oswa krèm vide.
Sèvi: 16