- farin frans - 1 3/4 tas
- sik - 1/2 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- koupe bè Dlo glasé - 1 1/2 moso (12 gwo kiyè)
- gwo ze jònze - 2 moso
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
- epè Cherry konfiti - 1/3 tas (ranpli)
- krèm fwomaj, tanperati chanm - 270 gram (ranpli)
- grenn cottage fwomaj, tanperati chanm - 240 gram (ranpli)
- sik - 3/4 tas (ranpli)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil (ranpli)
- tè kannèl - 1 zongle (ranpli)
- Nutmeg - 1 Pinch (fars)
- gwo ze, tanperati chanm - 2 moso (fars)
- sik an poud, pou soup - Pou gou (si ou vle)
1. Gaye fann nan fòm ak yon dyamèt 22 cm ak lwil oliv ak voye ak farin, souke depase an. Mete fòm lan sou yon fèy boulanjri aliyen ak parchemin oswa tapi silikòn. Koupe bè an ti moso. Melanje farin, sik ak sèl nan yon processeur manje. Ajoute moso nan bè ak melanje jouk konsistans nan ti kal pen. Add jòn ak vaniy ekstrè, brase jouk omojèn. Mete farin lan sou sifas travay la. Fòme yon boul soti nan tès la, vlope l 'nan yon vlope plastik ak fre pou apeprè 20 minit. Mete farin lan nan fòm la prepare, fòme bor yo bò ansanm bor yo 3.5 cm. Mete nan frijidè a pou omwen 30 minit. 2. Chofe fou a a 190 degre. Gaye nan fèy papye aliminyòm ak lwil oliv, kouvri ak FOIL fòm lan ak yon farin (grese bò). Vide diri oswa pwa sou tèt. Kwit nan fou pou 20 minit, Lè sa a, retire FOIL la ak diri oswa pwa ak kwit pou yon lòt 5 minit. Mete sou etajè a pou refwadisman. Pi ba tanperati a fou a 175 degre. Fè yon fars. Brase konfiti a ak grès yo ak yon kwout cho. 3. Fwèt fwomaj la krèm ak fwomaj kotaj nan processeur manje a pou 2 minit jiskaske ou jwenn yon melanj krèm dou. Add sik, sèl ak epis santi bon, fwe pandan 30 segonn. Pandan ke konbine an ap travay, ajoute ze yo ak melanje pou 1 minit. Vide ranpli a sou konfiti a. Kwit yon fwomaj pou 60 a 70 minit. Pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm nan. Retire cheesecake soti nan mwazi an, fre li nan frijidè a epi voye ak sik an poud anvan ou sèvi (si ou vle).
Sèvi: 8