Non syantifik la nan sire se Cera flava (jòn sir) oswa Cera alba (blan, blanchi sir). Li se yon pwodwi ki gen orijin byolojik, ki se pwodwi pa sir espesyal nan myèl travayè. Pwosesis sa a kòmanse nan myèl nan laj dis dis to dizwit oswa ven jou aprè revokasyon an nan pwodiksyon wayal jele. Pou fòme myèl sire bezwen flè polèn ak nèktar, kochon ak siwo myèl. Pwosesis la nan pwodiksyon byolojik sa yo nan sir se trè konplèks ak se posib sèlman nan myèl ki an sante, nan kò a ki ase anzim yo nesesè pou sa. Apre pwodiksyon an nan sir nan glann yo, li se lage nan twou yo nan savwa yo sir sa yo rele (apeprè 1.5 mg nan sir) ak jele nan plak transparan blan. Myèl itilize sir kòm yon materyèl bilding pou siwo myèl. Nan selil yo egzagonal nan siwo myèl siwo myèl se ranmase ak ze mete pou kontinyasyon nan pitit pitit la. Natirèlman, myèl yo pi plis viv nan ruch la, myèl yo plis fanmi an myèl vin. Se sèlman yon santèn karant gram nan sir ki nesesè yo kreye yon sèl siwo myèl.
Li fasil detèmine tan an kreyasyon siwo myèl - si koulè a se blan oswa gen yon koulè krèm limyè, sa a se yon konsepsyon resan. Anplis de sa, siwo myèl nouvo konpoze de sir prèske nèt, ak sa yo fin vye granmoun ak jòn pa yon trimès mwens, nan siwo myèl mawon koulè, se yon diminisyon nan kontni li a 60% yo jwenn. Men, se pa sèlman kantite lajan an nan sir nan siwo myèl yo detèmine koulè yo. Epitou afekte admixture nan polèn plant, ak fason pou yo trete sir la tèt li. Men, faktè ki pi desizif pou koulè se résine a pwopolis, ki gen yon sibstans ki gen koulè dapre pwopriyete yo nan chrysin, yon sibstans nan koulè jòn.
Enteresan, sire pa pèdi pwopriyete itil li yo apre pwosesis li yo. Men, ki jan yo jwenn li nan siwo myèl? Pou kòmansman an retire ("ponp soti") siwo myèl. Lè sa a, siwo myèl yo prese, fonn nan dlo cho (yo fonn sold yo nan siwo myèl ak separe enpurte yo mekanik). Apre bese tanperati dlo a, sir a flote leve, li retire nan sifas la. Apre k ap fonn, sir la filtre nan yon mwazi. Sa a sir se jòn. Anba enfliyans nan limyè solèy la (oswa reyon iltravyolè), li blanchi, paske pigman jòn yo detwi. Si itilize medikal nan sir a pa planifye, li ka blanchi ak oksidan pwodui chimik.
Konsidere konpozisyon chimik ak pwopriyete sir. Sa a se yon melanj konplèks, ki gen ladan sou twa san konpoze de lanati òganik ak mineral. Pami yo, esters nan satire gra asid (palmitik, serot, myristic, elatriye) ak segondè-molekilè alkir idwoidr okipe kote prensipal la. Nan sire, gentrikontan, san asid (satire idrokarbon), asid gra (pa egzanp melissinic, monatèn, neocero), pi wo alkòl, laktòn, karotinoid, vitamin A. yo te idantifye tou .. Ajan antibyotik, koloran ak bakterisid konpoze ak lòt konpozan . Bay divèsite nan sous matyè premyè pou pwodiksyon an nan pwodwi apikol an jeneral, nan kou, se sous la nan pwodiksyon li yo reflete sou konpozisyon an nan sire.
Nan pratik medikal modèn, sir se de pli zan pli itilize pou maladi enflamatwa nan nen an ak kavite adneksyon li yo, ak opresyon bwonchi ak peryodontit. Efektivman entèn aplikasyon nan sir nan tankou yon kondisyon dezagreyab ak douloure kòm colit spastil. Li enpòtan isit la ki sir a fè fonksyon an nan "lubrification" ak fasilite kou a nan pwosesis la pathologie, soulaje doulè. Sepandan, sire nan kò a pa dijere, men li ka absòbe toksin divès kalite ak èd ak Entoksikasyon.
Gen anpil rekòmandasyon efikas pou itilize ekstèn nan sire. Apre yo tout, li se yon materyèl plastik natirèl ak pwononse kalite rejeneratif. Se poutèt sa, li se itilize nan pathology dèrmatolojik, tretman pou maladi nan manbràn mikez yo (paekzanp, kavite oral la). Menm senp moulen nan siwo myèl siwo myèl ede nan sitiyasyon ki sanble. Avèk andomterit obliterating, yon espesyal mastik nan sire ede. Efikas te sire epi ede ak restorasyon nan po a sou boule ak sifas blese (sitou mal geri). Nan konprès chofe a aplike nan zòn nan vle nan kò a, sir a te montre rezilta a nan maladi jwenti, enflamasyon nan esfè a fi seksyèl. Pou jwenti, odè yo itil tou, nan ki sir a konbine avèk lwil oliv oswa len lwil oliv.
Itilize nan sir nan kosmetoloji, akòz prezans nan retinol, se yon bagay ki lajè. Sa a mask ak krèm ak yon efè rejeneratif. Pwodwi kosmetik yo pwodui ki gen yon efè anti-laj.
Pou pwodiksyon an pharmaceutique ak kosmetik, plastiti a nan sir a se teknoloji trè enpòtan, sa a fè li posib jwenn yon konsistans diferan. Sou baz li yo, ou ka jwenn emulsyon ak vèsyon krèm nan pwodwi a vle. Yo pa sèlman gen rezistans, men tou, gen yon lavi etajè bon. Ak kapasite a nan lasi fonn divès kalite sibstans medsin ak tou dousman lage yo yo itilize nan suppositories, odè, andwi medikal.