Quick kibab shish Pou fè yon kebab shish bon, ou bezwen chwazi vyann lan dwa ak marinad la dwa. Men, si gen raman diskisyon sou vyann, opinyon sou ki marinad se pi bon an - plizyè douzèn, si se pa dè santèn. Pafwa, nan yon konpayi gwo, li pran plis tan nan deba wout la nan marinate vyann pou kebab shish pase kwit li. Ak anpil toujou prefere sèvi ak vinèg pou objektif sa a, san yo pa menm eseye chanje resèt la nan marinad la. Men, ka vyann vinèg sèlman dwe gate, prive de jiciness li yo ak gou natirèl. Menm plis konfli rive lè ou bezwen prepare yon kebab rapid shish, lè pa gen okenn tan oswa pasyans yo rete tann 5-6 èdtan, jouk se vyann lan byen marin. Nan ka sa a, li pi bon yo sèvi ak bèt volay, pwason oswa vyann kochon, epi prepare marinad sou baz sòs soya. Nan li, kebab shish ou yo pral marinad pi vit, tandiske nan mayonèz popilè oswa ji sitwon li pral pran omwen de a twa èdtan pou sa. Pou pi vit pwosesis la, peze desann vyann lan koupe nan marinad la ak chay la.
Engredyan:- Kochon kou 1000g
- Soy sòs 100 ml
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Etap 1 Pou fè yon kebab shish li pi bon yo pran yon kou vyann oswa lam zepòl, osi byen ke sòs soya ak frèch tè nwa pwav.
- Etap 2 Vyann lan byen lave, vide epi koupe an moso mwayen.
- Etap 3 Transfere vyann lan nan yon sòs marmite sòs epi ajoute pwav nwa a - melanje tout bagay byen epi kite marinad nan tanperati chanm pou 1.5-2 èdtan.
- Etap 4 Moso nan vyann marin byen file sou brochet.
- Etap 5 Mete vyann lan sou gri a ak toujou ap woulo liv, se konsa ke kebab la shish se respire chofe moute ak rosy.
- Etap 6 Lè vyann lan vin byen wouj, ou ka tcheke li pou preparasyon, koupe yon gwo moso - vyann lan ta dwe menm koulè limyè, ak ji a se transparan.
- Etap 7 Prepare pou sèvi kebab shish ak gani legim.