Kawòt pou sezon fredi a - resèt trè bon gou nan bank yo - nan Koreyen, lecho, salad marinated. Ki jan yo kenbe yon legim nan kay la

Plis pase 3,000 ane, kawòt dekore tab nan kwen diferan sou tè a. Nan kèk asyèt li se te ajoute pou gou, nan lòt moun - pou dedomajman pou la koulè klere satire. Ak kèk manje epi yo pa kwit san yo pa tankou yon engredyan. Menager slav konnen ke kawòt nan kwizin la ka vini an sou la men chak jou nan nenpòt ki moman, pou yo eseye prepare li pou sezon fredi a pou itilize nan lavni. Men, nan tout rekòt yo rasin, mas grandi nan rezidan ete nan simityè yo, ki pi difisil la kenbe pou sezon fredi a se kawòt. Yon Juicy ak itil klere zoranj legim lakòz yon anpil nan difikilte pou débutan. Ki sa ki konpleksite nan rekòlte ak ki jan yo byen magazen kawòt pou sezon fredi a, li nan atik nou an. Resèt yo pi byen nan kawòt nan Koreyen, ravitaye ak bètrav, lecho ak pwav, sòs salad ak zonyon ak chou ak anpil plis bon plat, itil ak pratik ...

Ki jan nan magazen kawòt pou sezon fredi nan kay la nan sousòl la

Pou kenbe kawòt pou sezon fredi nan kay nan yon kav oswa kav, ou dwe entèdi swiv regleman yo nan nenpòt nan etap yo ki nan lis la:

Rekòlte

Kawòt yo kolekte anvan tèm nan, pa gen tan nan muri ak akimile sik ase. Rekòt rasin eksè yo ranpli ak asid amine nan depase epi yo pral regilyèman atire parazit. Souvan vakansye yo gide pa koulè a nan feyaj la: nan konmansman an nan jòn - ou ka kolekte. Men, pou sètitid, ou ta dwe gade nan tèm nan pi bon ki endike sou pake a ak grenn yo nan yon varyete patikilye.

Preparasyon rekòt rasin

Touswit apre yo fin koleksyon, tèt yo ak kawòt dwe koupe. Se pwosesis la fèt nan 2 etap: premye koupe vèt la yon ti kras pi wo a tèt la kawòt, Lè sa a, - koupe tèt la nan fwi a ansanm ak pwen nan kwasans nan vèt yo. Tankou yon sistèm anpeche jèminasyon ak ankouraje yon depo ankò nan kawòt. Apre rediksyon kawòt yo seche nan solèy la pou plizyè èdtan epi kenbe yon semèn "nan karantèn" nan 10-14C.

Fouye kawòt

Touswit anvan yo rekòlte tout rekòt rasin yo dwe enspekte pou fant, pouri ak lòt domaj. Nenpòt ki espesifik sispèk yo ta dwe ranvwaye pou trete lecho, ravitaye oswa sòs salad. Rès la - pou konsève pou sezon fredi a nan sousòl la youn nan fason apwopriye yo.

Depo nan sab la

Pou prepare nan fason sa a, ou bezwen sab mouye ak yon bwat an bwa. Sand vide yon kouch epè sou anba a, Lè sa a, gaye kawòt yo, pa matche fwi yo nan mitan tèt yo, sou tèt gaye nan yon kouch sab.

Depo nan sache PE

Nan ka sa a, pa plis ke 5 kg nan kawòt yo vide nan chak pake ak sache yo kite ouvè nan kav la.

Depo nan syur

Pafwa konsève kawòt nan syantis rezoud ki gen Phytoncides, anpeche aparans nan fongis ak mwazi.

Depo nan ajil

Kawòt yo jete nan ajil likid, kreye yon kouch pwoteksyon sou chak rekòt rasin pou sezon fredi a tout antye.

Depo nan saucepans

Kawòt yo Ranje pa davwa legim nan apeprè wotè a menm. Lè sa a, dousman mete yo vètikal nan po yo prepare, ak sou tèt kouvri ak napkin mouye. Kapasite ak kawòt yo estoke nan yon kav.

Depo nan kale

Zonyon ak kou chenn yo se yon mwayen ekselan pou estoke kawòt. Materyèl sa yo gen lwil esansyèl ki anpeche pouri nan rekòt rasin.

Konsènan nòt

An reyalite, pou depo pou sezon fredi a yo apwopriye pou prèske tout varyete. Men, gen kèk, espesyalman lezhkie, ki te pwouve tèt yo nan fason ki pi bon depi fwa Sovyetik. Pami yo se: Moskou sezon fredi, Shantane, Nantsky, Rèn nan otòn, Kadinal, Grosso. Lè ou konnen ki jan avèk siksè magazen kawòt pou sezon fredi nan kay la nan sousòl la, ou pral bay fanmi ou ak legim natirèl nan jaden pwòp ou a pou yon ane antye.

Kawòt pou sezon fredi ak lay ak tim - resèt trè bon gou ak foto

Pwosè soti nan règleman yo nan rekòlte kawòt trè bon gou pou sezon fredi a, sèlman ki gen matirite, sante, pa twò juicy rekòt rasin nan kalite yo dwa yo apwopriye pou depo nan kav la san siy evidan nan pouri. Se rès nan rekòt la pi byen trete pa marinated antye oswa pati, marinad nan konpayi an ak lòt legim, sèl nan salad oswa lecho. Epi ou ka divèsifye lis la nan konsèvasyon nan yon ti goute monokomponent etranj - piquant kawòt, marinated ak lay ak tim.

Engredyan pou yon resèt trè bon gou pou kawòt pou sezon fredi

kawòt, kale - 2 kg
pwav nwa pwa - 8 pcs.
Carnations ti boujon - 8 pcs.
grenn moutad - 1 ti kuiyè.
Laurel - 4 pcs.
lay kale - 2 tèt yo
brendiy nan tim - 6 pcs.
tab vinèg - 200 ml
lwil oliv rafine - 100 ml
sèl komen - 2 ti kuiyè.
granules sik - 150 g

Etap pa etap enstriksyon sou preskripsyon an ak yon foto nan kawòt trè bon gou pou sezon fredi

Prepare engredyan ki nan lis nan resèt la: kale ak peze kawòt yo, konte epis santi bon yo, préservatifs ak lòt likid ak yon vè.
Peel kawòt yo ak ba pwòp 1 cm epè, depi lontan - nan wotè nan ka a.
Gaye moutad yo moutad sou anba a nan veso a esteril. Top ak ba kawòt vètikal. Gaye respire sou dan yo krich nan lay.
Bouyi dlo a. Add epis santi bon, lwil, vinèg, sik ak sèl nan dlo a bouyi. Kwit marinad la pou 3 minit.
Avèk yon likid cho, ranpli kawòt yo ak krich. Asire ke gen apeprè menm kantite lajan an nan epis nan chak veso.
Fèmen materyo a ak kouvèti yo nan dlo bouyi. Vire sou jiskaske li refwadi desann. Trè bon gou kawòt pou sezon fredi a sou yon preskripsyon ak foto pare!

Lecho nan kawòt ak tomat pou sezon fredi a: resèt videyo

Lecho nan kawòt ak tomat pou sezon fredi a - yon envite akeyi sou tab Ris. Yon natif natal nan Ongri, prepare nan fason ki slav, se nan okenn fason enferyè a orijinal la. Anplis de sa, ak adisyon nan yon gwo kantite kawòt kolasyon pou sezon fredi a se menm plis rete vivan, bon gou ak itil. Al gade nan resèt la videyo detaye nan brochet lecho soti nan kawòt ak tomat pou sezon fredi a, epi w ap jwenn tout enfòmasyon sou teknoloji pou kwit manje.

Kawòt pou sezon fredi a nan bwat ak legim - preskripsyon vid ak yon foto

Chak prezèvasyon lakay amatè gen nan asenal la nan yon resèt douzèn chwazi, teste pou ane. Men, yon èdtan ki soti nan yon èdtan se vo fè ajisteman nan lis la, konplete resèt fin vye granmoun-bon ak nouvo preparasyon dwòl. Kawòt pou sezon fredi a nan bwat ak legim - youn nan yo. Pou prepare yon ti goute piquant pikant, li pran yon ti tan, jis yon ti kras pasyans ak nenpòt legim grandi nan jaden ou oswa achte nan kontwa an.

Engredyan pou rekòt kawòt pou sezon fredi a nan bwat ak legim

kawòt gwo - 5 pcs.
vèt pwa vèt pwa - 10 pcs.
konkonm gwo - 2 pcs.
zonyon anpoul - 1 pc.
pwav balon wouj - 2 pcs.
pirifye dlo - 800 ml
tab vinèg - 100 ml
grenn moutad - 1 ti kuiyè.
Apple vinèg - 50 ml
nwa pwav - 0,5 ti kiyè
granules sik - 2 ti kuiyè.
sèl - 0.5 ti kiyè.
koryandè - 1 ti kiyè.

Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la pou kawòt ak legim nan yon bokal pou sezon fredi

Prepare tout legim yo. Kawòt kale soti nan kale la, retire bit la soti nan nwayo a ak tij la, koupe pwa yo nan pwa yo, ak konkonb la - "bourik yo." Koupe tout legim yo ak ba a menm.
Bouyi dlo a. Add epis santi bon, sèl ak sik, vinèg nan chodyè a. Sliced legim ranpli ak dlo pwòp dlo bouyi, ak Lè sa a, gaye sou glas, pou yo pa pèdi yon koulè klere.
Netwaye bwat vapè-lit ak vapè, dlo bouyi oswa tanperati ki wo nan fou a. Nan chak veso, dekonpoze menm kantite legim yo.
Ranpli materyo a avèk yon marinad bouyi. Woule kawòt yo pou sezon fredi a nan bwat ak legim anba kouvèti fèblan. Vire konsèvasyon an sou epi pèmèt li fre!

Salad pou sezon fredi a soti nan chou, pwav, kawòt ak zonyon ak vinèg ak legim lwil oliv: resèt videyo

Ki pi popilè salad kawòt pou sezon fredi a mande pou entwodiksyon an nan engredyan adisyonèl. Nan ka sa a li se chou, zonyon ak piman. Avèk tankou yon konpozisyon legim rich, borde a vin pa sèlman savoureuse ak briyan, men tou fwa pi plis itil: kawòt gen yon efè pozitif sou Visions, chou ranfòse iminite ak trete maladi gastwoentestinal, zonyon anpeche avitaminosis ak ogmante rezistans kò a nan viris ak bakteri. Kawòt sòs salad ak chou, pwav ak zonyon pou sezon fredi a, menm malgre prezans nan lwil oliv ak vinèg, se akseptab nan nitrisyon dyetetik. Prepare yon sòs salad pou sezon fredi a soti nan chou, pwav, kawòt ak zonyon ak vinèg ak legim lwil selon resèt videyo nou yo - epi sèvi ak konplèks la vitamin natirèl pandan tout ane a.

Kawòt pikant nan Koreyen pou sezon fredi a nan bank yo - yon resèt bon gou pou rekòlte

Kawòt pikant nan Koreyen nan bank yo souvan rekolt pou sezon fredi a, moun ki pa gen opòtinite nan magazen yon rekòt abondan nan fòm anvan tout koreksyon. Apre yo tout, avèk èd nan tankou yon resèt, ou ka peple pake yon gwo kantite legim itil nan yon veso, e apre sa ou ka jwi gou a piquant nan yon ti goute fò. Anplis de sa, tankou akizisyon se trè itil pou moun ki Menager, ki moun ki souvan prepare salad oswa woulo ak adisyon nan kawòt Koreyen.

Engredyan pou resèt la nan preparasyon an nan kawòt Piquant nan Koreyen pou sezon fredi a

kawòt, kale - 1 kg
lay - 10 dan
cho pwav - 0,5 pcs.
pirifye dlo - 500 ml
sèl nan wòch - 4 atik nan l.
tab vinèg - 3 atik nan l.
granules sik 6 ti kuiyè.
lwil oliv rafine - 1 ti kuiyè.

Etap pa etap enstriksyon sou resèt la pou kawòt cho nan Koreyen nan bwat pou sezon fredi

Peel kawòt yo sou yon rap, gwo, ak lay la - sou yon rap amann. Brase de engredyan yo byen.
Nan anba a nan yon bokal esteril kouche yon moso nan pwav cho, tèt kawòt yo. Vide legim yo ak dlo bouyi pou 5-7 minit.
Koule likid la, ajoute sik, lwil, sèl, vinèg ak fèy santi bon. Kwit marinad la.
Avèk yon marinad bouyi, renouvle kawòt yo epi kouvri avèk kouvèti sere (pou frijidè a) oswa avèk kouvri metal (pou etajè a). Vire materyo a sou epi kite pou 10 èdtan yo refwadi.
Reseat prezèvasyon an nan plas pou depo. Piquant kawòt nan Koreyen pou sezon fredi a nan bwat pare!

Konble pou sezon fredi a ak bètrav ak kawòt pou bortch - bon gou resèt

Borsch ravitèr pou sezon fredi a ak bètrav ak kawòt se youn nan vid ki pi souvan legim sou teritwa a nan Larisi ak Ikrèn. Avèk pwodwi sa a semi-fini, vitès la kwit manje nan manje òdinè chak jou ogmante de fwa. Ki sa ki trè enpòtan pou tout tan-okipe a, anpil k ap travay ak, espesyalman, manman gwo. Beetroot kawòt abiye pou sezon fredi se apwopriye pa sèlman pou bè bon plat ak vit, men tou pou bouyon legim, salad cho e menm kèk asyèt vyann.

Engredyan pou preparasyon an nan borsch ravitèr pou sezon fredi a ak bètrav ak kawòt

kawòt, kale - 1 kg
bètrav kale - 1 kg
zonyon - 1 kg
tomat - 1 kg
lwil oliv legim - 200 ml
nwa pwav tè - 0,5 ti kiyè.
tab vinèg - 3 atik nan l.
sèl nan wòch - 2 atik nan l.
granules sik - 0.5 ti kuiyè.

Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la pou ranpli kawòt ak bètrav pou sezon fredi

Kale zonyon ak bètrav griyaj sou yon gwo rap. Anpoul koupe an kib piti. Blanch tomat yo, ak Lè sa a, pase nan moulen an vyann.
Bètrav ak bouyon sik sou dife amann pou 20 minit.
Zonyon ak kawòt, sèl ak pwav fri. Vide keratin nan tomat nan chodyè a fri ak kwit tout ansanm pou 7-10 minit.
Konbine tout engredyan yo ki kapab lakòz nan yon plat gwo twou san fon, melanje ak vinèg ak soufle pou 3-5 minit.
Gaye borsch ravitèr sou esteril mwatye-lit oswa krich "mayonèz". Vire kouvri yo pou sezon fredi a.

Kawòt sòs salad ak pwav pou sezon fredi a: resèt videyo

Kawòt sòs salad ak pwav pou sezon fredi a - yon materyèl klasik, ki te yon ti kras podnadoest. Men, toujou gen chanm pou eksperyans nan kwit manje. Varyete kawòt sòs salad ak piman legim adisyonèl, vèt pikant ak epis santi bon atik - epi ou pral jwenn yon plat konplètman nouvo ak dwòl. Bagay pwensipal lan se obsève pwopòsyon. Ki sa ki pa nan mezi a - li pa saniti!

Marinèt kawòt ak zonyon pou sezon fredi a - resèt ak foto

Finalman, nou ofri ou yon lòt resèt deja sèks, ki pral sètènman vin pèl la nan koleksyon ou nan pwodwi lakay ou. Marinèt kawòt ak zonyon pou sezon fredi a pral sèvi kòm yon dekorasyon klere pou asyèt fèstivite epi yo pral sipriz tout envite ak manm fanmi ki gen yon sansasyonèl gou gou, aparans bouch-awozaj ak yon bon sant pikant.

Engredyan pou rekòlte kawòt marin ak zonyon pou sezon fredi a

Kawòt fre - 1,5 kg
zonyon - 3 pcs.
seleri grenn - 1 ti kiyè.
timerik - 1 ti kiyè
sèl nan wòch - 0.5 ti kiyè.
jenjanm koupe - 0.5 ti kiyè.
koryandè grenn - 1 ti kiyè.
sik - 1 ti kuiyè.
pòm vinèg - 0.5 ti kuiyè.
pirifye dlo - 2 ti kuiyè.

Etap-pa-etap enstriksyon sou resèt la nan kawòt marinated ak zonyon pou sezon fredi a

Kawòt, apwopriye pou rekòlte pou sezon fredi a, kale epi koupe nan bag epè. Kwit legim yo pou 2 minit nan dlo bouyi yon ti kras adousi yo.
Nan yon plat apa, kwit marinad la soti nan kantite lajan an espesifye nan dlo, sèl, sik, fèy santi bon ak vinèg. Mete bag yo kawòt trete ak zonyon rach nan yon marin cho.
Nan esteril mwatye lit krich, mete yon vid alale frèt.
Pou depo nan frijidè a, chokola ak dlo bouyi sere kapwon kouvèti. Pou yon etajè oswa yon kav, esterilize metal.
Bouche kawòt yo marinated ak zonyon pou sezon fredi a ak kache sou etajè a lwen lwen limyè solèy la.

Woulib nan kawòt, yo ka enferyè nan popilarite nan konkonbr, tomat ak zukèini, men yo toujou gen dwa a egziste. Apre yo tout, kawòt pou sezon fredi a ka konsa diferan: itil nan salad ak chou ak zonyon, pratik nan yon abiye ak bètrav, bon gou nan lecho ak pwav ak aromatize nan ti goute marin nan yon bokal ak lòt legim. Chwazi yon resèt pou gou ou ak kawòt magazen jouk sezon pwochen.