Atifisyèlman elve moul pou yon tan long. Jodi a, gen menm fèm espesyalman bati pou kiltivasyon yo ak ap grandi. Pwosesis sa a se pito konplike, men an menm tan an li enteresan, li te envante pa sèafar Ilandè nan ane 1234th. Byen bonè, yo nan lòd yo kwaze mollusks nan moul, poto pye bwadè tonbe nan lanmè a ak mollusk nan kavya plante sou yo. Jodi a, moulen yo ap grandi sou maren an sou liy espesyalman prepare oswa tribin. Apre dezan (plis jisteman, 18 mwa), koloni moul yo rive nan gwosè sa yo lè yo ka deja rekòlte.
Muzèl: pwopriyete ki itil.
Vyann nan moul trè valab paske nan richès nan fosfatid, li se yon pwoteyin pi bon kalite trè wo. Itilize nan vyann mou gen yon efè benefik sou fwa imen an. Manje Mollusc se trè gra, men sa a gen anpil grès refere yo kòm "itil" grès, paske nan konpozisyon li yo se kalite poliensaturated nan asid gra, se sa ki, sibstans ki amelyore aktivite nan sèvo, epi yo kapab retabli devan akwite a pèdi.
Nan konpozisyon nan mollusks gen anpil microelements (kwiv, cobalt, yòd, Manganèz, zenk, elatriye), vitamin (PP, B1, D, E, B6, B2, elatriye) ak apeprè 20 asid amine enpòtan. Muzèl yo se yon antioxydant parfe fonksyone.
Pwopriyete yo medsin nan moul yo tou li te ye. Avèk itilizasyon konstan yo, yo redwi risk devlopman kansè. Muzèl yo se yon ekselan zouti prevantif, ki anpeche devlopman nan atrit ak lòt maladi jwenti. Muzèl yo li te ye pou kapasite eksepsyonèl yo nan ranfòse iminite.
Esè klinik yo te pwouve kapasite nan mollusks yo anpeche devlopman nan timè malfezan, maladi jwenti, amelyore fòs pwoteksyon nan kò imen an. Mussels, kòm deja mansyone pi wo a, se yon antioksidan ekselan, yo bay nou pa nati. Li konsiste de vitamin D ak B, eleman tras enpòtan. Anpil nan mou ak sibstans ki sou byolojik aktif. Ak konsiderasyon nitrisyon an kristal, li se tou pre valè nitrisyonèl nan ze poul, paske pwoteyin nan moule gen tout asid amine ki nesesè pou kò imen an.
Vyann nan moul gen yon bèl gou delika. Li trè nourisan, e ankò li gen pwopriyete geri ekselan. Vyann nan mollusks ka amelyore pwosesis metabolik, ankouraje pwosesis la nan fòmasyon san, ogmante ton an nan òganis lan kòm yon antye ak ranfòse fòs iminitè yo. Pwopriyete yo nan mou yo itil nan maladi yo jwenn ak yon nivo ki wo nan radyasyon, ak maladi ki asosye ak sistèm sikilatwa a.
Nan vyann nan moul, yon kontni segondè nan glikojèn, mineral enpòtan. Nan vyann sa a malòl apeprè trant mikwo- ak macronutrients, prèske mete nan vitamin tout, ki gen ladan provitamins D 3. Muzèl gen anzim ki ka amelyore dijesyon ak dijesyon an jeneral.
Nan grès la nan mollusks gen yon anpil nan espès poliensaturated nan asid gra. Li gen yon anpil nan asid arachidonik ak yon kantite lajan gwo fosfatid. Grès la nan moul gen kolestewòl, men kantite lajan li yo ensiyifyan paske nan ti kantite grès pou chak se. Vyann nan kristase - yon sous sodyòm, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, bor, yòd, kobalt, asenik, Manganèz ... Nan mou espesyalman yon anpil nan Cobalt. Li gen prèske 10 fwa pi plis pase nan fwa a nan poul ak kochon.
Moul yo kwit, menm jan se souvan ka a, sou yon Van ti monte sou chabon cho, oswa sou yon fèy metal. Soti nan vyann nan moul li vire soti olye orijinal, men bon gou kebab shish. Se vyann vinjanm prepare sou chabon, pre-nèrveu sou brochet te fè nan bwa. Souvan, moul yo yo itilize nan fòm kri. Sa a, nan kou, se yon kesyon de gou, men doktè pa rekòmande fè li. Se vyann nan mou parfe konbine avèk diven blan ak ji sitwon. Tankou yon konpozisyon kapab san danje atribiye nan espesyalite, ki se vo ap eseye pou moun ki konsidere tèt yo yon goumè vre.