Yon kawòt gwo Non an nan sòs salad a pale pou tèt li - yon sòs salad ak kawòt ak nan fòm lan nan yon kawòt gwo. Salad vire rich, elegant, li merite dekore tab la fèstivite! Kawòt pran yon trè gwo, juicy, fre, lang kochon kwit jiskaske kwit nan dlo byen ki sale, mayonèz ka itilize kòm yon achte oswa endijèn, ak ze zòtolan ka ranplase ak poul. Bon gou sòs salad, mwen rekòmande!
Engredyan:- Kawòt 1 PC.
- Pòmdetè 6 pcs.
- Lang kochon 220 g
- Ze zòtolan 10 pcs.
- Zonyon vèt 1 pakèt
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Mayonèz 300 g
- Tounsòl rafine lwil oliv 75 ml
- Sezam blan 0.5 ti kuiyè. l.
- Sezam nwa 0.25 g
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Etap 1 Pou prepare yon sòs salad kawotchou nou bezwen engredyan sa yo: bouyi vyann kochon, pòmdetè, ze zòtolan, kawòt gwo, mayonèz, zonyon vèt ak pèsi, sèl, nwa pwav, blan ak nwa wowoli, lwil tounsòl rafine.
- Etap 2 Bouyi pòmdetè, ze, lang kochon (si ou gen yon kri, mwen eseye toujou bouyi an avanse, kòm li kwit pou yon tan long), nou netwaye yo.
- Etap 3 Lang kochon se koupe an kib piti.
- Etap 4 Koupe zonyon vèt la nan bag mens.
- Etap 5 Moulen ze yo.
- Etap 6 Kawòt yo fwote sou yon rapèl gwo ak fri jouk mou sou tounsòl rafine lwil oliv. Kawòt pa janm dwe griye ak boule, li ta dwe jis vin mou.
- Etap 7 Mete kouch nan premye nan pòmdetè griye sou yon plat oval plat. Dlo kouch nan pòmdetè ak mayonèz, ajoute kèk sèl, pwav.
- Etap 8 Mete kouch dezyèm lan nan zonyon tranche vèt.
- Etap 9 Vide zonyon an ak mayonèz, kouche sou li yon kouch lang kochon tranche.
- Etap 10 Dlo ak maoynez, tou yon ti pwav.
- Etap 11 Kouch nan pwochen se ze yo kraze, ak sou yo nou gaye frèt kawòt yo fri (ap eseye kite lwil la nan chodyè a fri), nou fòme "kawòt la" pou ke kouch kawòt la respire kouvri sòs salad la.
- Etap 12 Lave sòs salad la ak wowoli blan ak nwa, fè yon ROSETTE nan kawòt fèy soti nan mwatye yon pakèt moun sou pèsi, epi, kite melanje a sòs salad pou apeprè 1 èdtan, nou sèvi sou tab la!