Pollock bezwen pou sante membranes mou ak po, sistèm dijestif ak sistèm nève, li se yon bon antioksidan ak regilatè sik nan san an. Itil pou glann tiwoyid. Sa a se pa tout enfòmasyon sou pwopriyete yo itil nan pwason. Se poutèt sa, nou pral ekri nan plis detay. Pou konprann tout benefis sa yo ki nesesè nan rejim alimantè a nan pwason, li vo mansyone eleman ki genyen nan li. Nou endike pousantaj yo nan pousantaj 100 gram nan pwodwi a soti nan bezwen chak jou yo nan kò imen an.
Vitamin A-retinol (1.5%) se tou senpleman nesesè pou vizyèl nou, ede pou fè pou evite avèg. Anplis de sa, li pwoteje kont enfeksyon respiratwa, kenbe po sante, ranfòse cheve, zo, jansiv ak dan yo. Vitamin A se preskri pou akne.
Vitamin PP (23%) pran yon pati aktif nan respirasyon selil yo, kontwole dijesyon, echanj nan pwoteyin ki kontwole sistèm nève a. Ede nan tretman an nan maladi tankou pellagra, ateroskleroz, gastwoentestinal maladi aparèy, ilsè nan lestomak.
Cobalt (150%) - fè pwomosyon pwosesis san restorasyon, sentèz pwoteyin anzim yo, règleman metabolis kabòn nan kò a. Cobalt, ki genyen nan pollock, amelyore absòpsyon an fè pa kò a epi li itilize pou trete anemi. Nan total la, vant la ka absòbe jiska 50% nan volim total li yo lè dijere manje, Se poutèt sa li nesesè enkli tankou pwason kòm pollock nan rejim alimantè a nan manje li yo.
Yòd (100%) - se eleman tras la sèlman li te ye ki sipòte fonksyon yo nan glann tiwoyid nou yo ak ki enplike nan pwodiksyon an nan òmòn tiroksin li yo. Òmòn sa a kontwole entansite nan metabolis prensipal la, afekte gra, dlo-sèl ak metabolis idrat kabòn. Li se toujou ap asosye ak glann yo fè sèks ak glann pitwitèr. San yo pa yòd, devlopman fizik ak mantal yon moun pa konplè. Thyroxine ki enplike nan aktivite a nan sistèm nève santral la, ton an emosyonèl nan yon moun, règleman an nan fwa a ak sistèm nan kadyovaskilè.
Fliyorid (17.5%) - ki nesesè pou fòmasyon nan zo ak pwosesis fòmasyon nan dan emaye, osi byen ke eksitasyon nan iminite ak sistèm hematopoietic. Li se iranplasabl pou devlopman nan kilè eskèlèt la ak pwosesis reparasyon nan ka zo kase. Konsomasyon fliyò se yon bon prevansyon kont maladi osteyopowoz la.
Chromium (110%) - ki enplike nan règleman an nan metabolis lipid ak idrat kabòn, kenbe tolerans glikoz, se sa ki, li se yon mwayen pou anpeche mellitus dyabèt. Li diminye bezwen pou ensilin, nòmal sik nan san. Chromium aktive yon kantite anzim ki responsab pou depo, transmisyon ak vant eredite.
Potasyòm (16.8%), tankou sodyòm, ede yo fòme sistèm pezib ki anpeche orè nan reyaksyon an nan mwayen an, kenbe konstan yo. Potasyòm se yon kation entrazellulèr enpòtan, ki nesesè pou anviwònman an intra-relasyon nan tout òganis. Prèske tout potasyòm nan kò a se andedan selil yo. Ogmante konsantrasyon nan potasyòm nan kèk pwosesis retire sodyòm nan kò a. Anplis de sa, konpoze potasyòm retire likid la nan kò a. Se poutèt sa, alimantasyon potasyòm (ak yon kontni segondè nan potasyòm) yo te itilize nan ensifizans ren ak kadyovaskilè amelyore eskresyon nan sodyòm ak pipi.
Fosfò (30%) patisipe nan pwosesis ossification yo. Li nesesè pou fòs ak estrikti nòmal nan dan, klou ak zo. Konpoze li yo jwe yon wòl enpòtan nan travay la nan misk kadyak ak skelèt, glann swe, aktivite nan sèvo. Yon eleman enpòtan nan asimilasyon nan glikoz ak transfòmasyon li yo nan enèji. Patisipe nan sistèm regilye balans asid-baz nan kò a.
Se souf (17%) ki nesesè pou sante nan klou, cheve ak po. Patisipe nan kenbe balans oksijèn, ki asire fonksyon sèvo nòmal. Avèk vitamin nan gwoup B pran pati nan metabolis prensipal la nan kò a. Li se yon pati nan asid amine yo, ki nan vire konstitye tisi nou an. Souf se yon asistan nan alokasyon an nan kòlè nan fwa a ak nan batay kont enfeksyon bakteri. Ton ekselan po nou yo ak fè cheve a plis klere. Koulye a, ou konprann ke li se pi souvan yo sèvi ak nan rejim alimantè ou tankou yon pwodwi kòm pwason Pollack, ki gen pwopriyete itil pa ka surèstimasyon.