- Poul - 1 moso
- Lay - 1 dan
- Lwil oliv - 50 mililit
- Rosemary - 0,5 st. kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè
- Nwa pwav - 1 zongle
- Orange - 1 Pou gou
- Pòmdetè - 1,2 Kilogram
1. Rense poul la, fè yon ti ensizyon sou po a, pran yon tranch nan lay, koupe yo ak yon machin pou lave epi ak anpil atansyon mete li anba po a poul, respire distribye li nan tout poul la. 2. Fresh Rosemary tise byen koupe, melanje ak lwil oliv. Add yon zongle nan nwa pwav ak sèl, melanje tout bagay. 3. Ansanm kolòn vètebral la, koupe poul la epi gaye li sou tablo a (prèske tapaka poul). Mwatye yon melanj Rosemary se byen grese, epi li mete sou yon fèy nan lwil oliv ak lwil oliv. Ou ka nan manch rad la pou boulanjri. Nou voye 50 minit nan fou a, nan yon tanperati ki nan 250 degre. 4. Koupe zoranj la nan bag mwatye, pran poul la, kouvri l ak tranch zoranj ak kwit li pou yon lòt 30 minit. 5. Prepare gani an. Peel pòmdetè yo, koupe chak pòmdetè 6-8 moso, melanje ak melanj Rosemary ki rete a epi mete l sou yon fèy boulanjri lubrifi ak lwil oliv. Anba yon poul nou pral mete yon fèy boulanjri ak pòmdetè (nan tan an anpil lè nou mete zoranj). Lè poul la pare, nou pran li, epi nou fè tanperati a nan fou a 250 degre ak ogmante fèy la ak pòmdetè yo. 6. Nou mete pòmdetè yo fini sou yon plat, mete poul la sou tèt. Nou sèvi ak legim fre.
Sèvi: 4