Trè bon gou drumsticks poul nan tès la mwen te lontan te vle kwit drumsticks poul nan yon fason sanblab, e kounye a, mwen panse poukisa mwen pa t 'fè sa anvan! Oke, li ta sanble - Shanks fri, patisri souf kwit, ak ki sa? An reyalite, li vire soti ekstrèmman bon gou, ji a soti nan drumsticks yo poul enpreye farin lan, ki vin tèlman bon gou ak an lò ak jònze a, vyann lan tèt li se byen kwit, pa transmèt mo yo sa ki fèy bon gou, ak gade nan, nan kou, se prezantab. An jeneral, li trè bon plat, trè etranj, mwen rekòmande kellav, pèsonn pa rete endiferan!
Engredyan:- Poul drumstick 5 pcs.
- Branch soufle ledven 500 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 5 ti kuiyè. l.
- Ze poul 1 PC.
- Etap 1 Pou prepare drumsticks poul te kwit nan patisri soufle, nou pral bezwen pre-thawed pare-fè ledven patisri soufle, poul drumsticks, ze jòn, sèl, pwav tè nwa, lwil tounsòl rafine.
- Etap 2 poul drumsticks m ', sèk ak yon sèvyèt, fwote li ak sèl ak voye ak nwa pwav.
- Etap 3 Fry ak yon dife fò nan yon chodyè fri ki byen chofe nan yon ti kantite lwil tounsòl rafine jiskaske lò mawon.
- Etap 4 Gaye chenn yo fri sou yon plak.
- Etap 5 Fini soufle leven farin koupe an bann mens. Pou yon sèl shin, nou bezwen sou 2-3 bann. Jis yon sèl shin ap bezwen 100 gram farin, respektivman, pou 5 shanks pran 500 gram farin.
- Etap 6 Chak janm vlope nan bann patikilyèman, yon ti kras rkwit soti nan zo a ak yon ti tay sipèpoze nan bann pat sou youn ak lòt.
- Etap 7 Gaye baton an poul prepare nan tès la parchemin pou boulanjri ak sou fèy la boulanjri.
- Etap 8 Pa kouvri pati pyès pepe yo nan shins yo ki vlope nan foil, ak farin lan byen grese ak jòn.
- Etap 9 Kwit nan 200 C nan fou prechofe pou apeprè 35-40 minit - farin lan ta dwe byen kwit! Nou sèvi tab la nan cho, cho oswa frèt fòm - li se bon gou nan nenpòt ka!