Poul tete ak fwomaj parmesan. Soti nan yon koup nan tete poul fre, li nan rapid, senp ak bon gou ou ka kwit 4 bon gwosè men-gwosè chop. Breading nan pen ak paressez griye kenbe jikiness nan vyann ak bay yon gou enteresan, osi byen ke yon konbinezon estriktirèl. Long fri chop yo pa bezwen pa twòp yo. Vyann bat ak yon pake manje pa pral pèmèt konkonm nan sansib tonbe yon pati, li pral prezève entegrite li yo.
Engredyan:- Poul fize 800g
- Ze poul 3 pcs.
- Bride 3 ti kuiyè. l.
- Fwomaj rape 70 g
- Sèl 2 g
- Melanj de piman 1 g
- Melanj nan remèd fèy Italyen 1 g
- Etap 1 Prepare tete poul, ze, biskwit ak fwomaj.
- Etap 2 Lave trenng yo, kraze palmis la ak yon tablo koupe epi li koupe l 'an de moso ak yon kouto byen file lajè, fè 2 chòk lajè soti nan chak filet.
- Etap 3 Mete trenng yo nan yon sak epi dekouraje yo.
- Etap 4 Nan yon plat laj melanje pen yo, griye parfe. Add yon zongle nan remèd fèy Italyen.
- Etap 5 Pièces sèl nan filèt sèl ak pwav sou tou de bò, tranpe l 'nan yon ti kras bat ze. Pen nan pen ak fwomaj ak fri nan yon chodyè fri ki byen chofe nan lwil legim sou toude bò pou minit 3-4.
- Etap 6 Sèvi cho.