Tik cho ak yon ranpli radi Youn nan siy ki pi bèl nan sezon prentan se aparans la sou mache yo nan klere wouj-vèt travès nan radi. Menm prima donna nan sèn nan Ris yon fwa konfese ke pitit fi li a, pandan y ap toujou yon timoun, yon fwa te ale nan bazar la nan komès radi a grandi nan dacha a pou kontribiye pou bidjè a fanmi an. Li difisil yo kwè ke menm zetwal yo ap angaje nan tankou yon "sal" bagay tankou tranpe nan grenn apeti grenn yo jwenn sa a enpresab, pa tankou yon délikatès legim. Malgre ke zetwal yo tou se moun, epi yo renmen manje pa mwens, pa enpòte, pa sothouse epi yo pa boure ak chimi diferan, kado yo sezon prentan an premye nan lanati. Sitou radi yo te itilize nan salad ak okroshke. Men, tankou bote kapab tou gen pou itilize pou fè ti goute orijinal frèt, pou egzanp, tost, kannapes ak sandwich. Koulye a, gen anpil varyete sa a legim ki soti nan radi nan wouj, mawon, gri, koulè wouj violèt ak menm jòn ou ka fè yon kalidoskop reyèl nan ti goute ak dekore yo ak yon tab fèstivite. By wout la, kèk varyete radi yo manjab pa sèlman rekòt rasin, men tou tèt. Ou pa bezwen pè eksperyans, epi ou ka jwenn yon plat egalman orijinal ak bon gou pase pen griye pwopoze a ak radi, remèd fèy ak krèm tounen.
Engredyan:- Radi 200g
- Sour krèm 3 ti kuiyè. l.
- Fre Dill 0.5 pakèt
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Pen nwa 6 pcs.
- Lay 1 griye
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare goute a nou bezwen radi, vèt ak pen nwa. Sour krèm yo ta dwe lwil, pa mwens pase 20%.
- Etap 2 Lave radi, retire tèt ak rasin epi koupe gwo. Lave vèt, sèk ak koupe; Lay se tou kale ak koupe.
- Etap 3 Mete radi a, vèt ak lay nan blenndè a - tout bagay moulen.
- Etap 4 Lè sa a, ajoute krèm nan tounen e ankò koupe tout bagay.
- Etap 5 Sou yon chodyè fri chodyè fri nan pen nwa.
- Etap 6 Prepare sòs la, pwav epi mete nan frizè a pou 15-20 minit (si ou wè ke abiye an te twò likid, Lè sa a, anvan refwadi, retire ji depase nan twal gaz oswa yon fwa souvan). Sèvi ak tranch nan griye pen.