- Bè, plis lwil pou fòm lan - 2 ST. kiyè
- mwayen anpoul, tranche - 1 pyès
- asòti dyondyon forè, gwo-tranche - 900 gram
- sèk blan diven - 1/4 Glass
- sèl - 5.5 ti kiyè luil
- Frèch tè pwav - - Pou gou
- tise byen fwomaj Gruyer - 1 vè
- tise byen griye parmesan fwomaj - 1 vè
- pòmdetè, kale ak koupe an mug - 900 gram
- tise byen koupe tim - 1 st. yon kwiyere
- lèt - 0,75 tas
- krèm epè - 0.5 tas
Chofe fou a 175 degre. Wete plat la boulanjri epi mete sou kote. Fonn bè nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Add zonyon, kwit, vibran, jiskaske mou, apeprè 5 minit. Add mwatye nan dyondyon yo. Kwit jiskaske yo adousi yon ti kras. Add dyondyon ki rete yo, fri, vibran, jouk fongis yo pa pral kite ji yo ak pi fò nan likid la evapore, ki soti nan 8 a 10 minit. Add diven, kwit manje, brase jouk likid la evapore, ki soti nan 3 a 5 minit. Retire nan chalè. Sezon ak sèl ak pwav. Melanje fwomaj yo nan yon ti bòl, mete sou kote. Lay fòm nan prepare ak tranch pòmdetè. Voye mwatye tim a ak yon zongle sèl ak pwav. Mete deyò 1/3 nan fwomaj ak mwatye nan melanj lan djondjon. Repete pwosesis la ak engredyan ki rete yo, kite 2 gwo kiyè fwomaj. Fè aranjman pou tranch pòmdetè ki rete yo sou bor yo nan plat la. Melanje lèt la ak krèm nan yon bòl epi vide sou tèt. Ka plat la dwe estoke pou 1 jou nan yon frijidè. Kite kanpe nan tanperati chanm 30 minit anvan ou kwit. Kouvri fòm lan ak FOIL ak kwit pou apeprè 1 èdtan. Retire fo a epi voye ak fwomaj. Kwit jouk lò mawon, 20 a 30 minit. Mete plat la sou gri a, pèmèt yo fre pou 10 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 10-12