- Ti towo bèf keu - 1 kilogram
- Zonyon - 1 Pièce
- Pòmdetè - 3-4 moso
- Kawòt - 1 moso
- Seleri - 2 Pièces (petiole)
- Diven an se sèk - 100 mililit (nenpòt - blan oswa wouj)
- Tomat keratin - 1-2 Atizay. kiyè (nan gou)
- Sèl - 1 st. kiyè (nan gou)
- Santi bon pwav - 4 moso
- Bay Leaf - 1 moso
- 1 Thymus
- Piquant wouj pwav tè - 1 zongle (nan gou)
- Lwil oliv - 2-3 Atizay. kiyè
- Farin frans - 1,5-2 Atizay. kiyè
Nan Espay, manje soti nan ke ti towo bèf yo te sèvi nan prèske chak restoran oswa Kafe. Prepare yon soup nan ke ti towo bèf pou yon resèt klasik se pa difisil. Yon ti kras pasyans, yon pwodwi kèk ak nan fen a - yon bon gou ki rich Panyòl kiyè. Mwen asire w ke resèt soup sa a ki senp soti nan ke ti towo bèf yo pral trè apresye pa manm fanmi ou. Espesyalman - gason :) Se konsa, resèt la: 1. ke mwen ak koupe an ti moso. Ranpli ak dlo frèt (2-3 lit) ak kwit bouyon an pou apeprè yon èdtan 2-2,5. 2. Pran ke a kwit nan bouyon an. 3. Nou netwaye pòmdetè ak kawòt. M ', koupe an kib. Jete nan bouyon an. 4. Peel zonyon, koupe an kib, voye ak farin ak fri nan lwil oliv. 5. Ajoute keratin tomat zonyon an epi mete l anba kouvèti a pou 2-3 minit. 6. Lè kawòt yo ak pòmdetè yo prèske pare, mete zonyon ak tomat nan yon chodyè, tij seleri koupe, diven, epis santi bon, remèd fèy. 7. Soti nan Cartilage a nan ke nou pran koupe moso nan vyann epi retounen yo nan yon po nan soup. Solim ak pwav gou. Nou kwit pou 10-15 minit. Soup la se pare. Espè yo di ke li pral anpil savoureux jou kap vini an.
Sèvi: 8