Youn nan karakteristik prensipal yo nan òganizasyon an nan nitrisyon nan espò se bezwen an pou ogmante konsomasyon kalorik, ki se akòz nesesite pou konpanse pou depans enèji pandan egzèsis. Entrain pouvwa yo pandan y ap travay nan divès kalite espò diferan yon ti kras, ki se ki te koze pa entansite nan te pote soti aktivite fizik. Se konsa, lè fè jimnastik, atletik, artistik figi, kò a nan yon fanm ta dwe pran 3000-4000 kalori pou chak jou ak manje, ak antouzyasm la pou naje, baskètbòl, volebòl - 4000-5000 kcal, ak lè ale nan mache, monte bisiklèt, kwa ski peyi - 5000 - 6000 kcal. Nan mwayèn, pandan y ap ale nan klas nan klib Fitness, depans sa yo enèji nan kò a fi yo pa plis pase 4,000 - 4,500 kalori pou chak jou. Ka preparasyon meni ki baze sou kontni kalori dwe fèt sou baz tab espesyalman fèt nan kalorik kontni nan pwodwi yo manje prensipal, ki ka jwenn nan nenpòt liv sou dietetics ak nitrisyon.
Epitou, li ta dwe fè nan tèt ou ke nan kò a nan yon moun entans ki resevwa fòmasyon, gen yon dezentegrasyon ogmante nan idrat kabòn ak pwoteyin. Se poutèt sa, lè òganize manje pandan egzèsis, bezwen an ap grandi nan kò atlèt la pou sa yo eleman nitritif yo ta dwe pran an kont. Nan rejim alimantè a chak jou nan yon moun fè egzèsis, kantite lajan an nan pwoteyin ak idrat kabòn yo ta dwe ogmante pa apeprè yon trimès konpare ak rejim alimantè a nan moun ki pa antrene. Pi wo a entansite a nan aktivite fizik te resevwa pandan egzèsis, ki pi wo a konsomasyon nan enèji nan òganis lan, epi, kòmsadwa, bezwen pou pwoteyin ak idrat kabòn. Pou rekiperasyon an entansif ak kwasans nan tisi nan misk nan moun fòmasyon an, enpòtans a pi gran se asire kondisyon chak jou nan òganis lan nan pwoteyin. Lè pratike espò tankou jimnastik, atletik ak artistik figi, kò a nan yon fanm ta dwe resevwa 100-130 gram nan pwoteyin pou chak jou, pandan y ap naje, baskètbòl, volebòl - 130-160 gram, ak antouzyasm pou mache, monte bisiklèt , ras ski - 160 - 175 g Yon gwo kantite pwoteyin ak asid amine esansyèl ki nesesè pou òganis lan yo jwenn nan manje sa yo tankou vyann, fwa, lèt ak pwodwi letye, pwason, pwa, ak pwa. Sepandan, li ta dwe tou konnen ke konsomasyon twòp nan pwoteyin lakòz maladi dijestif, mennen nan pwoblèm nan fonksyone nan fwa a ak ren. Epitou, pandan espò, li nesesè pou bay prezans nan rejim alimantè a tankou yon eleman kòm grès, tou de nesesèman kòm yon bèt (bè), ak orijin legim (tounsòl, soja, lwil oliv).
Yon lòt karakteristik nan nitrisyon lè jwe espò se bezwen an genyen ladan yo nan manje yo meni ki gen yon pousantaj segondè nan asimilasyon pa kò a. Li trè itil pandan espò genyen ladan yo nan rejim alimantè a tankou yon pwodwi manje kòm siwo myèl. Li se yon sous fasil idratab idrat kabòn, vitamin ak mineral, se konsa siwo myèl trè apwopriye pou itilize pandan peryòd la rekiperasyon apre fòmasyon.
Pandan fòmasyon entansif, kò atlèt la tou te gen yon bezwen ogmante pou prèske tout vitamin ak eleman mineral. Li pi bon yo pratike pou yo itilize nan multivitamin konplèks ki gen ladan tou yon konplèks balanse nan microelements ki pi enpòtan pou kò imen an satisfè bezwen an pou eleman sa yo nitrisyon.
Lè pratike espò, yon moun fòmasyon pèdi jiska 2.5 lit dlo chak jou, kidonk li enpòtan pou bay reparasyon pèt sa yo akòz yon rejim bwè rasyonèl. Apre fòmasyon an ou pa ta dwe limite tèt ou nan bwè, men pran twòp nan likid la ou bwè tou pa rekòmande. Pandan espò, li pi bon pou ranpli pèt dlo apre fòmasyon ak ti pòsyon, apeprè 200 - 250 ml (sa a se volim nan yon sèl vè). Pou yon swaf dlo byen bonè nan swaf dlo, ou ka yon ti kras asidifyan dlo a ak ji sitwon oswa lòt ji fwi-gou, ak bwè, absòbe likid la nan ti pòsyon, kenbe li nan bouch la.
Byen òganize pwosesis nan nitrisyon pandan egzèsis pèmèt ou diminye risk pou yo ekspoze nan anpil maladi, bay pèfòmans segondè, epi fè pwomosyon rekiperasyon an.