Pòmdetè nan wowoli "rad fouri" Pou rayisab wowoli sa a plat yo pral yon reyèl jwenn, kòm li se prezan isit la nan ase kantite! Patisri, pòmdetè yo jwenn griye andedan ak mou andedan (yon kondisyon obligatwa se pran pòmdetè nan yon varyete bouyi, lanmidon, menm gwosè a piti), ak wowoli vin gou nannan li yo ak vin kroustiyan, santi bon. Sa a gani pa sèlman adapte anpil asyèt (vyann, pwason), men tou, dekore tab ou.
Engredyan:- Pòmdetè 10 pcs.
- Sezam Blan 8 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare pòmdetè kwit nan wowoli, nou bezwen yon pòmdetè ti gwosè menm fòm regilye a, blan wowoli (oswa yon melanj de blan ak nwa), lwil oliv, sèl, nwa pwav.
- Etap 2 Pòmdetè kòm ak anpil atansyon ke posib anba dlo kouri m 'yo, ou bezwen pou yo eseye lave li pi bon jan posib, menm jan nou kwit li ak po a! Nou koupe chak tuber nan 4 tranch.
- Etap 3 Voye ak sèl ak nwa pwav.
- Etap 4 Pliye tranch yo pòmdetè nan yon veso, vide lwil oliv ak melanje byen avèk men chak lòt pou chak tranch kouvri avèk yon kouch lwil oliv.
- Etap 5 Lè sa a, tranpe tranch yo nan wowoli nan tout kote.
- Etap 6 Mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin pou boulanjri.
- Etap 7 Kwit 30-40 minit (oryante selon tan ou bezwen, respektivman, ki kalite pòmdetè) nan yon fou prechofe a 200 C. Nou sèvi cho nan yon gani!