Yon levasyon nan istwa Savoyardi a Savoyardi biskit la se yon desè franse. Epitou Savoyardi biskwit yo li te ye kòm bonbon Boudoir la. Peyi a nan desè a se pwovens lan franse nan sid Savoy, ak nan yon sèl fwa sa a bonbon menm te resevwa estati a nan "ofisyèl" bonbon nan pwovens lan. Pou la pwemye fwa te délikatès sa a kwit yon kote nan 11yèm syèk la, e li te trè popilè paske nan preparasyon an pou vizit la nan wa Lafrans nan 15 zyèm syèk la. Literalman pou plizyè syèk resèt sa a biskuit gaye prèske nan tout Ewòp. Savoyardi se menm yon engredyan entegral nan tiramisu nan desè Italyen. Anjeneral biskit bonbon Savoyardi se te fè nan fòm lan nan bann, paske li se souvan yo rele "dwèt dam lan." Li se tou òdinè yo voye bonbon ki fèt ak grenn ki gen sik ladan. Estrikti li yo se ekstrèmman dou ak trè fasil yo tranpe nan likid la. Tankou yon desè se asire w ke ou tanpri tout manm nan fanmi an. Fè li pa difisil. Men, li nesesè yo swiv fòmil la ak nimewo a nan pwodwi nan resèt la egzakteman, otreman rezilta a pa pral menm jan ak espere. Epi, nan kou, ki friz nan parfèt ak bon jan kalite nan tout itilize pwodwi pa ka di.
Engredyan:- Farin frans 1 ti kuiyè.
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Ze poul 6 pcs.
- Soda 0.5 ti kiyè.
- Oto domaje 1 pc.
- Etap 1 Pou prepare Bonbon Savoyardi, ou bezwen farin, sik, ze poul, sitwon ak soda.
- Etap 2 Separe pwoteyin yo nan jòn yo - ou bezwen 6 jòn ak 4 pwoteyin, mete pwoteyin yo nan frijidè a.
- Etap 3 Melanje jòn, farin, 0.5 tas sik ak soda, etenn ak ji sitwon.
- Etap 4 Melanje pwoteyin yo ak 0.5 tas sik. Bat moute pwoteyin ak sik jiskaske bave sere.
- Etap 5 Konbine blenn fwote ak yon pòsyon sèk nan farin lan.
- Etap 6 Brase jouk lis.
- Etap 7 Atravè yon sache patisri a oswa yon pake papye epè sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin ak smeared ak bè, kouche Bonbon Savoyardi a.
- Etap 8 Kwit nan 200 C pou 15 minit.