- Plums - 500 gram (ranpli)
- Sab sik - 100 gram
- Bè - 110 gram
- Ze gwo - 2 moso
- Sol - 1 zongle
- Sour krèm - 90 gram
- Poud Powèt - 1 ti kiyè
- Hazelnit - 40 gram
- Farin frans ble - 75 gram
- Sik sab - 50 gram (poud)
- Hazelnit - 50 gram (soup)
- Bè - 20 gram (poud)
- Farin frans - 50 gram (poud)
- Kannèl tè - 1/2 ti kiyè luil (soup)
1. Nan yon chodyè fri sèk (ka nan dife pou chofe fou a), sèk nwazèt yo. Koupe koupe kale a, Lè sa a, moulen li nan yon krout nan yon blenndè. 2. Nou prepare poud lan. Melanje sik ak 50 gram nan nwazèt, ak kannèl ak farin frans. Koulye a, ajoute bè an (fonn). Anvan yo resevwa melanje a krout byen. 3. Nou lave prunye, gwo koupe nan trimès, pa gwo nan mwatye. 4. Prepare farin lan. Nou bat bè a adousi ak sik (yon lis lis, lis mas yo pral jwenn). Nou pa sispann fwete, nou kondwi ze nan melanj lan lwil oliv. Rale farin lan (vire ti), ajoute tounen krèm, poud boulanjri ak farin frans. Add nwa ki rete yo ak sèl. Nou melanje tout bagay byen. 5. Nou aliyen parchemin la ak yon mwazi (nou pral lubri ak bè) anba a ak kote sa yo. Lè sa a, se farin lan vide nan mwazi an. Voye tèt la nan farin lan ak yon nwa. Nou gaye prunye yo nan tèt la, kounye a ankò poud lan zanmann. Nan dife pou chofe fou a, tanperati a se yon santèn ak katreven degre, kwit. 6. Pou apeprè trant minit anvan fen boulanjri, farin lan ta dwe deja sezi, voye gato a ak savon. Bon appetit!
Sèvi: 6