Délikatès pou fanatik yo nan gou chokola-nutty Yon trete reyèl pou gason dous-chokola! Jis yon konbinezon kokenn nan chokola, lèt kondanse ak nwa! Desè chokola sanble ak yon gwo, chokola mou ak yon gou rich ak anpil nwa (ki, nan chemen an, ka ranplase oswa complétée ak lòt nwa selon gou ou, bonbon, fwi sèk, sirèt marshmallow). An jeneral, fudge se pa definisyon yon fudge chokola, men an reyalite li se plis tankou chokola pre-chokola si koupe an ti moso. Sa yo chokola ka pliye nan yon bwat ak prezante bay zanmi pou yon jou fèt - tou de bon gou ak dwòl! Yon rekò espesyal nan Fudge sa a se yon zongle nan noutmèg, ajoute nan desè a, ak soupoudre li ak sèl lanmè a koryas fanm k'ap pile - li te tounen soti jis sipèb! Jwi!
Engredyan:- Chokola nwa 300 g
- Kondanse lèt 250 g
- Walnut 80 g
- Hazelnit 80 g
- Bè 30 g
- Lanmè sèl 10 g
- Nutmeg tè 0.3 ti kiyè.
- Manje arom "Rom" 2 ml
- Etap 1 Pou prepare desè a, nou bezwen nwa chokola ak lèt kondanse, nwaye, nwazèt, bè, noutmèg, gou "wonm" (ou ka fè san li oswa ranplase li ak 0.5 ti kuiyè Brand), lanmè sèl nan koryas fanm k'ap pile.
- Etap 2 Vide lèt kondanse a nan yon marmite ak mi epè. Chokola nou kraze nan moso epi ajoute nan lèt la kondanse.
- Etap 3 Nou menm tou nou ajoute bè, noutmèg tè, "wonm" gou.
- Etap 4 Kalkile nwaye ak nwazèt nan fou oswa mikwo ond fou. Vide nan yon bòl, kite l fre.
- Etap 5 Mete marmite a sou dife a, epi, vibran toujou, kite chokola a fonn nèt. Lè mas la vin inifòm ak lis - retire nan chalè.
- Etap 6 Vide nwa yo nan mas la chokola.
- Etap 7 Brase.
- Etap 8 Yon ti fòm (kare oswa rektangilè) se aliyen ak parchemin pou boulanjri, nou gaye mas la chokola-nwa, nou gaye tèt la ak yon spatul silikon (tèt la nan desè a trè byen pote, mas la se yon ti kras lwil, plastik ak fasil pran fòm nan vle). Nou mete fòm lan ak Fudge nan frijidè a pou 10 minit.
- Etap 9 Lè sa a, nou pran soti, voye lanmè sèl ak yon koryas fanm k'ap pile epi voye li nan frizè a pou 1 èdtan.
- Etap 10 Apre yon èdtan, pran fudge a soti nan fòm lan, retire parchemin la, koupe l 'nan pòsyon yo ak sèvi l' sou tab la. Fudge se parfe ki estoke nan frijidè a kòm yon moso antye, ak nan yon fòm tranche. Nou sèvi pou desè!