- ledven sèk - 1/2 ti kiyè
- farin frans - 2 tas
- Sèl ak nwa pwav - - Pou gou
- bann de bekonn - 6 moso
- Fwomaj rape - 1/2 tas
- Mozzarella fwomaj - 2 tas
- ze - 6 moso
- pèsi - 2 ST. kiyè
- zonyon-kouto - 2 Atizay. kiyè
- zonyon vèt - 2 moso
- echantiyon - 1 moso
1. Prepare farin lan nwit lan la anvan. Add 3/4 tas dlo tyèd nan bòl la. Add ledven an, brase epi pèmèt yo kanpe pou 5 minit. Add farin ak 1 ti kiyè sèl, fwe nan vitès ki ba ak yon mixer pou 1 minit. Ogmante vitès la nan mwayen ak melanje pou 2 minit, lè sa a ogmante vitès la segondè, epi brase jouk yon fòm farin lis, apeprè 2 minit. Mete farin lan sou yon sifas ki fleri mouye, divize an de pati egal epi fòme chak nan yon bòl. Mete sou yon fèy boulanjri fèy, vlope lib ak yon vlope plastik epi li mete nan frijidè a pou nwit la la. 2. Pou 1-2 èdtan anvan ou kwit, mete farin lan nan yon kote ki cho. Chofe fou a 260 degre pou 30 minit, mete chodyè a sou etajè ki pi ba a. Prepare ranpli a. Fry bekonn a nan yon chodyè fri gwo sou chalè segondè jiskaske yon kwout sèk parèt. Mete sou yon sèvyèt papye, pèmèt yo fre epi koupe an tranch. 3. Sou yon sifas ki fleri mouye, woule farin lan nan yon sèk ki gen yon dyamèt 30 cm. Ou pral gen de ti sèk sa yo. Voye chak sèk ak mwatye foure fwomaj parmesan, Mozzarella ak bekonn. Split 3 ze soti nan pi wo a ak sezon ak sèl ak pwav. 4. Mete pitza a sou fèy la boulanjri ak kwit pou 8-10 minit, jouk lò mawon, jiskaske fwomaj la fonn, ak eu ze a kenbe. Mete pitza a sou tablo a koupe. Voye yon mwatye nan pèsi, koupe sibwonèt, zonyon vèt ak echap koupe. Pèmèt yo refwadi pou 2 minit, koupe epi sèvi imedyatman. Prepare yon dezyèm pitza nan menm fason an.
Sèvi: 6