- lèt - 1/2 tas
- Bon pen ak kib san yo pa kwout - 1 tas
- mens kodenn - 900 gram
- ze gwo - 2 moso
- Riko - 300 gram
- Mozzarella fwomaj - 120 gram
- echantiyon - 2 moso
- Fwomaj rape - 30 gram
- pèsi - 1/4 tas
- Nutmeg - 1 zongle
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nwa pwav - 1/4 ti kiyè luil
- bekonn - 240 gram
1. Chofe fou a 190 degre ak kanpe la nan pozisyon nan mitan. Fouye zonyon an. Tise byen koupe bekonn a. Nan yon bòl gwo, melanje lèt la ak kib pen. Mete sou kote pou 10 minit, vibran detanzantan. 2. Lè pen an enpreye ak lèt, sèvi ak yon fouchèt pou li nan yon konsistans pòmdetè kraze. Add filange a nan kodenn, ze, Ricotta, griye Mozzarella fwomaj, griye zonyon, fwomaj rape fwomaj, pèsi koupe, noutmèg, sèl ak pwav nan yon bòl ak pen. Men melanje tout engredyan yo jiskaske yo jwenn yon konsistans omojèn. 3. Pou fòme soti nan pwa a resevwa yon woulo sou 30 sm nan longè, mete deyò yon woulo liv sou yon fèy boulanjri. Kouch woulo liv la ak tranch de bekonn nan tout kote. Kouvri woulo liv la ak papye aliminyòm. 4. Kwit woulo a nan fou a pou 30 minit. Retire fo a epi kwit pandan yon lòt 45 minit, jouk tanperati a mete nan sant lan nan 77 mil. Pran woulo ki soti nan dife pou chofe fou a, mete l sou yon tablo koupe epi kite 10 minit anvan tranche nan tranch.
Sèvi: 8