- Pitza farin - - Pati
- Aspèj - 220 gram
- Fwomaj rape - 1/4 tas
- Mozzarella fwomaj - 220 gram
- lwil oliv - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nwa pwav - - Pou gou
- echantiyon - 1 moso
1. Mozzarella griyaj oswa koupe an kib piti. Tise byen koupe echantiyon yo. Chofe fou a 260 degre. Mete fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a. Prepare aspèj la. Mete li sou yon tablo koupe epi sèvi ak yon kouto (kouto Y ki gen fòm pi bon isit la) pou planifye aspèj la pou bato ki fin long, deplase soti nan baz la nan tèt la nan tij la. 2. Repete ak rès la nan tij yo epi yo pa enkyete w si ou jwenn yon kèk mekonè dezekilib epè - tèkstur melanje ap bay pitza a yon gou enteresan. Brase nan aspèj la ak lwil oliv, sèl ak pwav nan yon bòl. 3. Woule soti farin lan pitza nan yon sèk ki gen yon dyamèt 30 cm sou farin lan, oswa farin mayi. Mete sou yon fèy boulanjri, vide ak farin frans. Voye farin lan ak fwomaj rape ak Mozzarella. Lè sa a, mete aspèj la. 4. Kwit pitza a pou 10 a 15 minit, jiskaske bor yo mawon jiskaske fwomaj la kòmanse bouyi, epi pwent aspèj yo pa jwenn yon mawon. Retire nan fou a epi voye ak zonyon prentan, epi koupe epi sèvi.
Sèvi: 8-10