Pasta djondjon ak Ricotta

Nan yon marmite gwo ak bouyi bouyi dlo sale pasta a jiskaske kwit. Engredyan:

• Sèl ak pwav tè - - Pou gou
• Pasta Rigatoni oswa lòt pasta kout - 360 gram
• lwil oliv - 2 atik yo. kiyè
• ti anpoul - 1/2 moso
• dyondyon cremini oswa faktori - 330 gram
• Riko - 1 tas
• ji sitwon - 4 ti kiyè luil

Enstriksyon

Nan yon marmite gwo ak bouyi bouyi dlo sale pasta a jiskaske kwit. Mete sou kote gode a 3/4 nan likid ki rete apre yo fin kwit manje, drenaj dlo a epi retounen pasta yo nan chodyè a. Pandan se tan, nan yon chodyè fri gwo, fonn 1 gwo kiyè lwil sou chalè medyòm. Add zonyon ak fri jouk mou, apeprè 4 minit. Add diven ak kwit jiskaske pifò nan likid la evapore, 4 a 6 minit. Add dyondyon, sezon ak sèl ak pwav ak kwit jiskaske mawon, apeprè 8 minit. Retire pan la frying soti nan chalè a epi ajoute 1 gwo kiyè nan bè. Add melanj lan djondjon, rikota ak ji sitwon, melanje. Add ase likid. Voye ak rape ak sèvi.

Sèvi: 4