- Brynza - 200 gram
- Bacon - 100 gram
- Chaiber (epis) - - Pou gou
Pou prepare sa a ti goute, li se ideyal yo sèvi ak fwomaj la Bilgari - li adapte byen nan teksti li yo. Men, nan prensip, ou ka itilize yon sèl la Blan. Koupe fwomaj la nan kib apeprè 3 cm. Bacon, si ou gen yon moso antye, ou bezwen koupe an tranch mens - nou pral vlope moute fwomaj la nan yo. Koulye a, nan yon fason ki senp, vlope kib yo brynza nan tranch de bekonn - yon sèl kib nan yon sèl tranch. Si ou vle kwit sa a goute nan lanati, Lè sa a, fwomaj la nan fil bacon sou brochet (de preferans - de). Sepandan, nou prepare yon ti goute nan kay la, se konsa brochet yo pa oblije. Nou gaye fwomaj nou an nan bekonn nan chodyè a fri. Yon pwen trè enpòtan se ke nou premye mete Couture la (plas la kote bekonn a koule desann), pou ke bekonn a ap vin tache anba enfliyans a tanperati. Fry sou chak bò pou apeprè 1 minit sou chalè medyòm. Yon lòt pwen enpòtan se fri san lwil oliv. Anvan sèvi, voye ak yon chaiber oswa lòt epis pi renmen (ou ka gen koryandè). Li pi bon yo manje ti goute cho. Pleasant!
Sèvi: 3-4