Nou kwit kochon Lang kochon lang gen kalite ekselan gou ak nan menm tan an li se apwopriye pou dyetetik e menm pou manje tibebe. Li gen yon gwo kantite sibstans ki sou biyolojik aktif, lezitin, B vitamin, fosfò. Mwen pwopoze jwenn konnen ak fason pou kwit manje lang nan vyann kochon ak plis prepare li ak remèd fèy aromat. Pwa yo blan yo ekselan pou garnir: bouyi oswa nan bwat. Avèk pwa nan bwat, drenaj ji a, chofe li nan yon fou oswa mikwo ond epi sèvi kòm yon plat bò. Si ou vle, ou ka fè pòmdetè kraze.
Engredyan:- Lang kochon 600 g
- Bè 50 g
- Tim (Tim) fre 2 g
- Woz pwav 0.5 ti kuiyè. l.
- Bay fèy 2 pcs.
- Sèl 3 g
- Pwa blan, nan bwat konsèv 500 g
- Melanj de remèd fèy Italyen 2 g
- Etap 1 Ou pral bezwen lang kochon - 3 moso, remèd fèy santi bon ak epis santi bon, bè, sèl ak pwa blan - kwit manje plat la.
- Etap 2 lang porsin yo lave, mete yo nan dlo bouyi, kwit manje pou apeprè 5 minit ak Lè sa a, drenaj dlo sa a.
- Etap 3 Mete lang yo kochon nan fre dlo pwòp cho ak fèy Laurel ak woz pwav (ou bezwen 8 pwa), alalejè sèl ak kwit sou chalè mwayen pou 1.5 èdtan.
- Etap 4 Lè sa a, mete lang yo kochon pare-te fè nan dlo frèt pou 1 minit fè li pi fasil yo kale yo nan fim nan.
- Etap 5 Lang yo ki klè yo koupe an tranch sou 5 mm epè.
- Etap 6 Fouye mwazi boulanjri a ak lwil bè oswa legim epi mete lang vyann kochon nan li nan kouch plizyè, ajoute nouvo tim tim nan youn ak lòt. Kouvri lang ak tranch nan bè epi voye li ak sèl santi bon, pou egzanp, ak remèd fèy Italyen oswa gou ou. Mete mwazi an ak lang yo nan fou a pou 15 minit nan 150 ° C.
- Etap 7 Lang yo vyann kochon santi bon yo pare. Sòs la pou plat la se lwil la santi bon ki te tounen soti lè boulanjri.