Orange sòs pou krèp

1. Pou sòs, ou bezwen retire zès la nan de zoranj. Koulye a, peze soti ji a soti nan kaka la. 2. Engredyan:

• Orange - 2 moso
• Sik - 50 gram
• Pòmdetè lanmidon - 5 gram
• Bè - 30 gram
• Konyak - 50 mililit

Enstriksyon

1. Pou sòs, ou bezwen retire zès la nan de zoranj. Koulye a, peze soti ji a soti nan kaka la. 2. Pou fè sòs la kwit kòrèkteman, ou pral bezwen yon chodyè fri tflon. Mete sik nan yon chodyè fri sèk epi mete dife. Lè sik la se sezonman, mete bè a nan yon chodyè fri ak melanje li ak sik. 3. Lè sik la melanje ase ak bè a, mete kale zoranj la nan li epi melanje byen. 4. Nan yon bòl separe, melanje ji a zoranj ak konyak. Mete lanmidon an gen ak melanje byen jiskaske lis la. Vide melanj sa a nan yon chodyè fri. Diminye chalè a epi, san yo pa kanpe brase, kwit jiskaske alalejè epè. Sa pral pran apeprè 5 minit. Koulye a, ou ka mete krèp yo nan sòs la ak bouyon yo yon ti kras nan sòs la. Apre sa, krèp yo yo mete deyò sou plak plak ak vide ak rès la nan sòs la.

Sèvi: 4