New Year resèt pou asyèt fèstivite pral ede w dekore tab la ak envite dòlote bon gou.
Sòs salad nouvo ane a "nèj jenn fi"
- Tete poul - 400 g,
- konkonm fre - 200 g,
- seleri -150 g,
- grenn nan grenad -100 g,
- Mayonèz nan gou.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Kwit bouyi, fre, koupe an bann. Konkonm yo lave, si sa nesesè, kale, koupe an bann. Mete nan yon bòl sòs salad. Add grenn yo grenad, sezon ak mayonèz.
Dous bonom
- 250 g sèk lèt (18%),
- 70 g bè,
- 3 ti kuiyè. l. an poud sik,
- 1 ti kiyè. vaniy sik,
- 7 g nan jelatin,
- 1 ti kuiyè. l. griye chokola,
- rezen, abriko cheche oswa konfitur,
- 2 ti sirèt chokola wonn,
- 2 ti bonbon wonn.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Jelatin tranpe nan 50 ml dlo frèt ak Lè sa a, fonn nan yon beny dlo. Fwomaj Cottage melanje ak angrese bè, ajoute 1 ti kuiyè. l. sik poud, vaniy sik, brase ak enjekte jelatin. Kouvri mas la ak yon fim epi mete yo nan frijidè a pou 40 minit. Woule voye boul yo sou sifas an poud: 2 gwo, 2 gwosè gwosè ak 2 ti (ou ka kwit ak 1 gwo bonom, Lè sa a, ou bezwen fè sèlman 3 voye boul nan gwosè diferan). Kolekte bonom, dekore ak fre ankò. Avèk yon notch wonn koupe yon sèk nan bonbon a, mete yon sirèt chokola sou tèt epi vide fonn chokola - ou jwenn yon chapo. Soti nan rezen, abriko cheche oswa konfiti fè yon bonom "je", "nen", "bouch" ak "bouton".
Fèt Anivèsè "Rafaello"
- 2 trete fwomaj,
- 2 dan lay,
- nwayo nan yon zanmann oswa nwa,
- procesna nan baton Crab (100 g),
- mayonèz.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Fwomaj fwomaj la fwomaj. Mwen rekòmande preliminè kenbe kurd yo nan frizè a pou yon demi èdtan - Se konsa, yo pral pi fasil griyaj sou rap la. Fouye fwomaj la fwomaj fonn ak mayonèz ak peze lay nan laprès la. Woule voye boul yo. Anndan chak boul mete sou nwa a. Krab baton griyaj ak boul woule nan yo. Ready "rafaelles" mete sou yon plat epi li mete pou 2 èdtan nan frijidè a. Dekore nan volonte. Bon appetit.
Herring "vit" Èv New Year la
- Herring 1 pc.,
- Poro - 1 pc.,
- tounen pòm -1 pc.,
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l.,
- pòm vinèg -1 ti kuiyè. l.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Aran, kale, koupe soti nan ti zo, koupe an ti moso. Apple lave, kale ak nwayo, koupe an kib. Koupe pwaro yo. Melanje tout bagay, vide lwil melanje ak vinèg.
Kochon marinated
Avèk 1 sitwon retire zès la, ki soti nan kaka la peze ji a (yo ta dwe sou 50 ml). Pou marinad sòs salad marinad (150 ml), ji sitwon, jenjanm (seche oswa fre). Tout pwav, melanje. Ren kochon (1 kg) koupe nan pòsyon pa lajè a nan zo a, yon ti kras rpousèr, vide marinad la konsa tankou yo kouvri vyann lan. Mete nan frijidè a pou èdtan 3-4. Kochon yo ta dwe retire nan marinad la, seche ak fri nan lwil pou minit 3-4. sou chak bò. Lè sa a, ajoute yon ti kras marinad ak mitone jouk fè (sou 10-15 minit). Lè w ap sèvi, voye vyann ak zès, gani ak legim fri oswa bouyi.
Kochon kochon fèstivite
- Kochon (2.5 kg),
- 1 pakèt nan seleri stalked,
- 2 ti kuiyè. l. grenn moutad,
- 1/2 ti kiyè. kannèl,
- 1 ti kiyè. Paprika,
- 1 ti kiyè. nwa pwav (pwa),
- yon zongle nan Basil seche ak noutmèg,
- sèl ak bè gou,
- 1/2 tas diven wouj,
- 2 ti kuiyè. l. sòs soya,
- 2 ti kuiyè. l. balsamik vinèg,
- 8 ti kuiyè. l. nan lwil oliv.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Basil, pwa nwa pwav, kannèl, noutmèg ak paprika moulen grind. Sèl epi vide nan diven wouj ak sòs soya. Add moutad grenn lan, lwil oliv ak vinèg balzamik, melanje tout bagay. Carcase kochon an soti anndan ak deyò, sèk li. Kouto fè ensizyon ti soti nan kadav la, san yo pa piercing nan li. Anpil grese kochon deyò a ak andedan ak marinad la. Nan pati anba a nan plat la boulanjri mete nan fòm lan nan yon lasi grenn seleri. Mete kochon an sou yo epi kite pou marinad pou 30-40 minit. Ke, zòrèy, senk-copeck yo ta dwe grese ak bè ak vlope nan FOIL. Kwit yon kochon nan yon fou prechofe pou 180-200 ° pou 1.5 èdtan.
Vodka ak chili "Rasputin"
- 350 ml vodka,
- 6 vèt tchili piman,
- 6 wouj tchili piman,
- 50 g nan chokola.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Chili piman lave epi sèk. Nan mwatye nan piman fè ti koupe nan bò a nan chak gous ak koupe soti grenn ak pyèj ak yon tip kouto. Mete chili a prepare nan vodka epi kite l melanje nan yon kote ki fre pou omwen 12 èdtan. Fonn chokola a nan yon beny dlo, tranpe gous chili ki rete yo pou yo kouvri ak chokola pa yon twazyèm oswa mwatye. Se pou friz chokola a ak sèvi piman vodka a glasé, vide nan ti linèt.
Festiv "Pelmeni sòs salad"
- 350 g nan farin ble,
- 1 ze,
- 125 ml dlo bouyi,
- 250 g nan kaka vyann bèf,
- 250 g kaka kochon,
- 2 zonyon,
- sèl, nwa pwav tè gou,
- lwil legim pou fri,
- tounen krèm, lay.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Mase farin lan apik ak sèl li. Separe prepare vyann lan tè, sèl ak pwav li. Moulen zonyon an. Koupe farin an nan kib ak bouyi. Fry mens vyann ak zonyon. Prepare sòs la: pase lay nan lay ak konbine li ak krèm tounen nan gou. Mete farin lan ak fòs nan kouch nan plak gwo twou san fon, vide ak sour-lay sòs. Dekore ak bato, ak tèt ak yon ze griye ak fwomaj sosis fimen.
"Bird" sòs salad
- Ze,
- difisil fwomaj,
- tounen krèm,
- dous wouj pwav,
- klòch pwav,
- lay.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Ze bouyi, koupe an de pati, fwomaj griyaj ak melanje ak jòn ak krèm tounen, ajoute lay. Mete yon glise sòs salad nan blan ze, fè "je-je" nan pwav pwa, "zèl" ak "kokiy" nan pwav wouj.
Gato "Santa Claus" lavèy nouvèl ane a
Pat:
- 3-5 ze,
- 1 vè sik,
- 1 tas farin.
Krèm:
- 1 ka nan kondanse lèt,
- 200-300 g nan bè.
Décoration:
- blan ak woz meringues,
- gimov.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Ki pa Peye-frèt ze fwe ak sik nan yon fason ki mas la double nan volim, ajoute vaniy sik. Dousman vide nan farin lan, brase farin lan toujou ap ak yon mixer. Pat nan vide nan yon fòm won ak kote segondè, grese ak nenpòt lwil oliv, li mete l 'nan yon fou pou kwit manje pou 180-200 ° pou 20-30 minit. Biskwit fre, divize an de oswa nan farin ki prepare yo kwit de gato separeman. Se krèm nan prepare tou senpleman: kondanse lèt ak melanj bè ak yon mixer (3-5 minit anvan fòmasyon nan yon mas Fertile). Avèk krèm gaye gato ki pi ba yo ak anwo, dekore avèk meringue, gimov. Mete nan frijidè a fè gato a nan frizè.
Salad nan panyen
- Vyann bèf - 200 gram,
- konkonm marinated - 2 pcs.,
- dyondyon marinated (champignons) -1 bokal,
- gwo kawòt - 1 pc.,
- zonyon 1 pc.,
- mayonèz,
- sèl, pwav gou,
- lwil oliv legim.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Vyann koupe an ti moso, fri nan lwil legim, lè sa a, apre yo fin séchage, pwav ak ajoute dlo, mete yo deyò jiskaske kwit. Konkonm ak dyondyon koupe an bann. Zonyon koupe nan bag mwatye, griyaj kawòt yo sou yon rap. Zonyon ak kawòt alalejè fri nan lwil legim. Melanje tout bagay, ajoute sèl ak pwav gou. Sezon sòs salad la ak mayonèz ak pèmèt li nan tranpe yon ti kras. Mete nan panyen ak yon apeti bèl!
Shuba Salad
- 3 pòmdetè,
- 1 kawòt,
- 100 g fwomaj sosis,
- 1 konkonm marinated,
- 100 gram vyann kodenn,
- 3 ze.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Pòmdetè, kawòt, ze bouyi. Fouye tout bagay sou yon rap amann. Bouyi vyann lan kodenn ak tise byen koupe li. Sèk konkonb ak fwomaj griyaj sou yon gwo rap. Mete deyò kouch: pòmdetè, mayonèz, kawòt, mayonèz, fwomaj, mayonèz, ze, mayonèz, konkonb, mayonèz, vyann kodenn, mayonèz, jòn.
Gato ak rezen
- 3 tas farin frans,
- 2 tas sik,
- 1.5 tas yogout,
- 4yaytsa,
- 150 gram nan magarin,
- 2 ti kiyè. soda,
- Rezen (kantite lajan an nan rezen depann sou gwosè a nan fòm lan),
- 50 g nan siwo myèl.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Soti nan farin frans, sik, kefir, ze, magarin, soda (soulaje), bat farin lan. Ze bat moute ak sik, Lè sa a, ajoute rès la nan engredyan yo. Farin an vin likid. Fwote fòm lan ak magarin. Nan pati anba a nan mwazi a, vide 1/3 nan farin nan ki kapab lakòz epi mete l 'sou pou 15 minit. nan yon fou nan yon tanperati ki ba. Separe rezen yo soti nan bwòs yo. Retire mwazi ki soti nan fou a epi mete rezen yo sou gato a 1-2 cm soti nan mi yo bò nan mwazi an. Top ak siwo myèl. Lè sa a, respire vide farin lan, li mete nan fou a pou 30-40 minit. nan 200 °.
Gato "bonom"
- Biskwit: 10 ze,
- 10 ti kuiyè. l. sik,
- 10 ti kuiyè. l. farin.
Krèm:
- 300 g nan bè,
- 1 ka nan kondanse lèt,
- procesna meringues ti,
- siwo frèz pou fekondasyon.
Fason pou kwit manje sa a plat:
Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Fwe eu yo soti nan 5 ti kuiyè. l. sik blan. Fouye vide ak 5 ti kuiyè. l. sik nan tèt ki estab. Add mwatye nan pwoteyin yo nan jòn yo, vide farin lan sifted, prezante pwoteyin ki rete yo. Prepare farin vide nan de fòm wonn, kwit nan yon fou prechofe nan 150 °, preparasyon pou biskwit yo tcheke avèk yon baton an bwa. Biskwit konplètman fre ak koupe an mwatye. Melanje bè a adousi ak lèt kondanse. Pou "torso a" nan "bonom la", mwatye gato a eponj yo ta dwe tranpe ak siwo frèz, kouvri ak krèm, mete yon kouch Meringue, ankò kouvri ak krèm, kouvri ak yon dezyèm mwatye tranpe ak siwo. "Tèt la" nan "bonom la" yo ta dwe ranmase dapre menm prensip la, sèlman gato yo ta dwe yon ti kras redwi an dyamèt. Koupe rès la ak sold yo nan krèm nan ak mwazi "men yo". Dekore nan volonte.