- farin frans - 200 gram
- poud pou boulanjri - 2 ti kiyè luil
- soda - 1/2 ti kiyè
- kannèl - 1/4 ti kiyè luil
- kakawo - 3 Atizay. kiyè
- ze - 1 moso
- sik - 175 gram
- lwil oliv legim - 100 mililit
- buttermilk - 125 mililit
- bannann - 3 moso
- ze blan - 1-2 moso
- an poud sik - 0,5 tas
- koloran - 1 moso
1. Chofe fou a 180C. Pwofondè nan fòm lan nan grès oswa kouche fòm papye. 2. Frape farin nan yon bòl ak melanje li byen avèk poud boulanjri, soda, kannèl ak kakawo. 3. Fwe ze nan yon bòl gwo. Add sik, lwil legim ak buttermilk. Brase tout bagay. Fig kraze ak yon fouchèt epi ajoute sa a pòmdetè kraze nan ze a ze, bat nan yon mixer. Nan konklizyon ajoute melanj farin ak dousman melanje. 4. Mete farin lan nan kavite yo mwazi ak kwit sou etajè a presegondè nan dife pou chofe fou a, 20-25 minit. Ranpli mwazi yo ak tès la nan mwatye, menm jan farin lan toujou leve. 5. Mufen retire nan fèy la ak pèmèt yo refwadi. Kouvri sifas la ak glase epi voye ak poud ki gen koulè pal. Prepare glase a: bat fwe a ak yon mixer nan yon bave trè epè. Add ti kantite sik an poud ak brase jouk pics aparan. Ta dwe jwenn yon krèm epè. Kris la leve vivan! Bon appetit!
Sèvi: 12