Netl soup

Poul lave pousyè ak koupe an ti moso. Pliye vyann lan nan yon chodyè, vide engredyan:

• Poul fim - 500 gram (ou ka itilize vyann lan nan vyann kochon oswa vyann bèf)
• Pòmdetè - 700 gram
• Young Nettles - 200 gram
• Zonyon - 200 gram
• Sèl, pwav - - Pou gou

Enstriksyon

Poul lave pousyè ak koupe an ti moso. Pliye vyann lan nan yon marmite, vide dlo frèt ak kwit jiskaske pare (apeprè 30 minit pou yon poul, sou yon èdtan pou vyann kochon ak vyann bèf). Peel zonyon tise byen koupe. Tise byen koupe netl la lave. Greens ka boule ak dlo bouyi, oswa ou ka tou senpleman itilize gan kawoutchou. Kale pòmdetè koupe an kib epi ajoute nan bouyon an bouyi. Kwit pou 5 minit. Lè sa a, ajoute zonyon (kri oswa fri), ak netl koupe. Kwit jiskaske pòmdetè a pare, se sa ki, apeprè 5 minit. Sèl ak pwav soup la, retire nan chalè, kouvri epi kite l melanje pou 5-10 minit. Soup se pare! Jwèt sou plak epi sèvi sou tab la. Lè w ap sèvi, ou ka dekore plak yo ak mwatye nan yon ze bouyi.

Sèvi: 6