- Tomat - 2 moso
- Pòmdetè - 2 moso
- Squash - 1 moso
- Berejenn - 1 moso
- Bulgarian pwav - 2 moso
- Adyghe fwomaj - 200 gram
- Farin frans - 200 gram
- Farin frans ble - 150 gram
- Sèl - 1.5 ti kiyè luil
- Soda - 0.5 ti kiyè luil
- Kimen - 0.5 ti kiyè luil
- Nwa pwav - 0.5 ti kiyè luil
- Asafoetida - 0.25 ti kiyè luil
- Dlo - 400-500 Milliliters
Prepare tout engredyan ki nesesè yo. Legim byen lave epi cheche. Berejenn se koupe nan kib nan gwosè mwayen. Epitou zo piman yo. Nou menm tou nou koupe zenkini la. Menm bagay la tou se fè ak rès la nan engredyan yo. Koupe yo ta dwe pou ke tout eleman yo sou menm gwosè a. Kib fisèl sou brochèt an bwa. Legim chèn ka nan lòd diferan. Bagay pwensipal lan se ke varyete nan kib ou renmen tèt ou. Lè sa a, nou prepare bat la. Pou sa nou sift ak melanje de kalite farin frans. Add epis santi bon, dlo ak melanje tout bagay byen. Chak kebab shish tranpe l 'nan bat la. Frying chodyè ak lwil oliv byen cho leve. Tanperati a ta dwe yon ti kras pi wo pase mwayèn. Shish kebab fri soti nan de kote nan yon kwout bon gou (kebabs pa ta dwe touche youn ak lòt). Shish kebab ak sòs la ke ou pi renmen. Li kapab: tounen krèm, moutad, sòs tomat, sòs chutney. Mwen swete ou yon apeti bèl!
Sèvi: 6-7