Pikant pye poul.
Preparasyon:
6 pye poul, 1 ti kuiyè. l. sòs tomat nan Chili, 3-4 st. l. tomat sòs, 1 ti kiyè. sik, 5 galik nan lay, 1 ti kiyè. moutad, 100 g nan oliv, 3 Bulgarian pwav, sèl, epis santi bon, lwil legim.
1. Pase lay la atravè laprès la. Add sòs la tomat, sòs tchili, sòs tomat, sik, moutad, sèl ak epis santi bon, melanje byen.
2.Okorochka lave, drenaj epi li mete nan marinad la kwit. Woule koupe janm an antye. Kouvri epi mete yo nan frijidè a pou 20-30 minit.
3. Pandan se tan, se pwav la Bulgarian lave, retire am yo, koupe an bann mens. Olive baskile nan yon kolòn. Byen vit fri nan lwil legim, sèl, sezon ak epis santi bon gou.
4. Fwi legim, melanje ak janm marinated, voye ak lwil oliv legim, kouvri avèk yon kouvèti oswa FOIL ak kwit nan fou a sou chalè medyòm pou apeprè 30-40 minit. Sèvi plat la pa dekorasyon vèt yo.
Raga nan Meksiken.
Metòd pou preparasyon.
4 pòmdetè, 2 klòch piman, 1 pwav cho, 2 zonyon, 1-2 obèjin, 3 tomat, dan 3-4 nan lay, 3 ti kuiyè. l. sòs tomat, vèt, sèl, epis santi bon, lwil legim.
Preparasyon:
1. Lave pòmdetè yo, kale yo, koupe yo nan kib. Bulgarian pwav lave, retire am yo, koupe an tranch piti. Peel zonyon an epi koupe nan bag mwatye. Augòl yo lave epi koupe nan kib.
2. Sou lwil fri legim zonyon an ak mwatye nòmal la nan lay koupe, pran li soti ak yon kavalye, li mete l 'nan yon bòl, nan ki yon bouyon (pi bon jete fè) ap prepare. Lè sa a, nan menm lwil la legim, youn pa youn pòmdetè fri, Bulgarian pwav, obèjin (ou bezwen vide lwil oliv nan piti piti). Nan vire an dènye, ajoute sòs tomat, tranch tomat fri ak moso nan pwav cho.
3. Melanje tout engredyan yo fri, sèl, sezon ak epis santi bon ak mete yo deyò (ou ka vide yon ti dlo) sou chalè medyòm pou apeprè 20-30 minit. Fini plat voye ak remèd fèy koupe.
Nouy ak pwav ak bekonn.
Metòd pou preparasyon.
200 goo g, 2 klòch piman, 0.5 pwav cho, 150 g bekonn, 1 zonyon, 2 ti kiyè. Franse moutad, 3 galik nan lay, sèl, epis santi bon, vèt, lwil legim.
1. Peel zonyon ak tise byen koupe, lay kite nan laprès la. Fry zonyon an ak lay nan lwil legim jiskaske li klè. Add moso nan pre-lave pwav (pa bliye yo retire nwayo a). Lè pwav la yon ti kras fri, ajoute tranch de bekonn. Anbasadè, sezon ak epis santi bon gou.
2. Nouy bouyi nan yon anpil nan dlo sale. Kite l nan yon kolòn.
3. Melanje legim yo goute ak nouy bouyi, ajoute franse moutad, tise byen koupe cho pwav ak vèt koupe nan gou.
Cakes - glisad "Akò".
Metòd pou preparasyon.
Pou tès la:
5 ze, 150 g nan sik, 150 g nan farin, 2-3 ti kiyè. kakawo.
Pou nimewo ranpli a 1:
500 ml krèm tounen, 0.5 ti kuiyè. sik, vaniy sik.
Pou nimewo a ranpli 2:
4-5 pwa, 1 zoranj, 1 sitwon, 1 ti kuiyè. sik, 2 pakè jele pou gato.
Pou dekorasyon:
sik poud, kraze Pistache, tranch pwa.
Preparasyon:
Pou tès la ze, fwe ak sik. Add tamil farin ak kakawo. Tout byen melanje jouk konsistans lis. Pat yon kouch mens sou yon fèy boulanjri, ki kouvri ak parchemin, te wile. Kwit nan yon fou prechofe pou apeprè 10 minit nan yon tanperati 180-200 ° C. Prepare de kouch plis. Gato pare fre epi sèvi ak yon vè koupe soti ti sèk yo.
Pou nimewo a ranpli 1 tounen krèm (de preferans 25% grès kontni) fwe ak yon mixer, ajoute sik ak fwe jouk grenn yo fonn. Piti piti ajoute sik vaniy.
Pou ranpli nimewo 2, kale pwa yo epi koupe yo an ti tranch. Orange ak sitwon kale epi koupe an tranch. Pouse sik la ak mitone pou apeprè 40 minit, ajoute sitwon ak zoranj, kwit manje pou yon lòt 20 minit. Pou 1-2 minit jiskaske pare mete nan ranpli a nan zès nan yon tas twal gaz, ak Lè sa a, pran li soti. Lè mas la refwadi, ajoute gato gato, prepare dapre enstriksyon yo.
Fòm gato nan sekans sa a nan kouch: gato, ranpli nimewo 2, gato, ranpli nimewo 1, ankò gato an. Dekore plat la ak tranch pwa, voye ak sik an poud ak pistach.