Ki sa ki ka plis Apetisan pase yon bortch vèt ak bekonn fimen ak zonyon vèt? Yon ti kras! Nou pataje avèk ou yon resèt bon gou pou sa a plat premye.
Green borsch ak be - etap pa etap resèt
Espesyal gou pou bortch nou yo nan Ukrainian bay zonyon an, fri sou grès fonn. Nou rekòmande pou itilize tomat tomat natirèl ak remèd fèy fre pou fè manje. Sa yo engredyan pral ajoute yon bèl koulè ak bon sant dwòl nan soup la.
Nesesè engredyan:
- bouyon soti nan yon zwazo (poul oswa kanna) - 3 lit;
- pòmdetè - 600 gram;
- be - 300 gram;
- bètrav, kawòt, zonyon - 1 moso chak;
- tomat ji - 200 ml;
- grès - 50 gram;
- lwil oliv legim;
- Laurel - 1 fèy;
- dous pwav - 3 pwa;
- pèsi ak Dill - yon brendiy kèk;
- nwa pwav tè;
- paprika;
- sèl.
Etap-pa-etap ansèyman:
Nou kwit bouyon soti nan yon kanna domestik oswa poul.
Kawòt yo pral netwaye, nou pral sèk sou yon ti rap.
Nou netwaye ak twa bètrav.
Sou lwil oliv legim, se pou yo pase legim yo, brase ak yon spatul. Lè sa a, nou bese yo nan bouyon an.
Koulye a, nou netwaye pòmdetè yo, koupe l 'nan kib. Lè sa a, ajoute nan lavni nou vèt bortch.
Salo koupe an ti tranch mens epi fonn nan yon chodyè fri sèk.
Koupe zonyon yo an kib.
Lè moso yo nan grès yo fri, retire yo soti nan chodyè a, li mete zonyon an nan chodyè a.
Lè zonyon an se Dore, ajoute ji tomat li. Lè klou yo ji, ak anpil atansyon vide l 'nan borsch la.
Pye lave, taye tij yo, koupe an bann sou 1.5 cm lajè epi ajoute soup la.
Add to bortch la nan fèy nan Laurel, fèy santi bon ak sèl.
Tise byen koupe lave ak sèk vèt, ajoute nan bortch. Nou pral bay soup yon lòt fwa ankò bouyi ak borsch vèt nou an ak beyè dapre resèt la Ukrainian se pare. Sèvi l 'ak bekonn fimen, vèt ak krèm tounen. Bon appetit!
